美食專欄芝鄉涼麵｜近科技大樓站的濃稠系台北涼麵老店
之前介
紹小慧涼麵後
，就有網友特別介紹這家台北涼麵老店芝鄉涼麵，有特別上網去查了一下，芝鄉涼麵的網路評價，也有近600筆的評論，而且都還在4.1分以上，很多網友說這是眷村老味道，麻醬是走比較濃稠的味道，也有網友有提到芝鄉涼麵價格偏高，這次剛好來科技大樓站附近辦事情，就順道來芝鄉涼麵試試。
｜眷村社區旁的芝鄉涼麵
台北涼麵老店芝鄉涼麵，離捷運科技大樓站大約3分鐘的距離，巷子口對面就是國立台北教育大學，另一邊則是成功國宅，因為緊臨國宅眷村社區，也難怪會有人說這是有眷村老味道。店外的紅色招牌還蠻好找的，不像其他台北涼麵可能小攤或者是路邊座位，在芝鄉涼麵可是有舒適看起來又乾淨的座位區，有冷氣吹就有60分了，店內採自助式消費，先找座位，再到前方點餐付錢，用完餐後再自行收餐盤。
｜芝鄉涼麵菜單價格價錢
芝鄉涼麵跟其他台北涼麵最大不一樣，是除了賣涼麵外還賣的許多熱熟麵與魯肉飯，而且涼麵還有四種口味，從芝鄉涼麵菜單上面可以看到有一般涼麵、炸醬涼麵、雞絲涼麵跟雙醬涼麵，但涼麵價錢著實偏高一些，小碗涼麵價格是45元，大碗涼麵是55元，另外還有特大涼麵是65元，其他款涼麵最便宜都要70元以上，湯品味噌湯一碗是20元，綜合要55元，另外還有酸辣湯。
｜芝鄉涼麵的涼麵與綜合味噌湯
綜合味噌湯，NT$55元
芝鄉涼麵這All in one的綜合味噌湯，當然就是有貢丸、蛋花、豆腐及味噌，貢丸有中，是走香菇貢丸，咬起來很有扎實很有肉汁感，蛋花的熟度我不愛，沒有太多的滑順度，味噌的香氣很足，不會太過酸也不會有太多的發酵感。
涼麵（大），NT$55元
大碗的涼麵一份要價55元，配菜除了小黃瓜之外還有豆芽菜，上面的麻醬讓人無法忽視，醬汁濃郁有芝麻香氣，而下方的涼麵醬則是清爽微微鹹度，整個吃起來均衡，看似濃稠卻不拖泥帶水，麵條較粗一些，Q度還不錯，口感取勝，建議一定要加上芝鄉涼麵獨家的花椒辣醬，那個辣度讓整個風味提高一些，不會太嗆，很香很舒服的辣度。
芝鄉涼麵在口味與口感上還是有其辨識度，濃稠卻不拖泥帶水且均橫的醬汁倒是不錯，麵條較粗一些，口感上也很不錯，唯一就是價格真的是偏高一些，或許符合這區的物價。
芝鄉涼麵
地址：台北市大安區和平東路二段311巷26號
電話：(02)2700-3080
時間：周日至周一 0600~1400；周二至周六 0600~1930
