美食專欄
今天想帶大家來到一間位於文心森林公園附近的【喜膳堂日式料理】
他們剛開幕不久，就以新鮮的食材與親民的價格傳遍大街小巷，
讓人不得不一探究竟，品嚐完後著實沒讓人失望啊！！
他們的地點相當好找，就在向上南路上，一個幼兒園的斜對面而已！
但這邊招牌甚多，一個不小心真的會容易不小心錯過，所以大家可能還需要多注意，
另外他們也很貼心的標示附近的兩個停車場，不管騎車或是開車，都相當方便～
從他們外觀上的裝潢，就讓人感覺到舒適，踏進門的瞬間更是讓人感到溫暖
內部也設有吧檯式的座位，雖然總共有兩層樓，但位子上不多，建議各位可以提前訂位！
因為來的時間比較早，又可能是疫情的緣故，內用客不多，但外帶的訂單相當多，
時不時就有人路過走進來直接帶走，不小心偷瞄到餐點，外帶便當居然還有附蝦子欸！！！
他們的茶水湯品都是採自助式，也因為這邊附近相當多學校及補習班，
他們在兒童餐具也下了不少功夫，不單單只是一般的塑膠餐具，
提供的是不鏽鋼餐具，讓孩子吃的健康，媽媽也能夠很放心
店員也很貼心的提醒，雖然是自助式取湯，但有特別告知需要續湯需更換新碗盛裝，
避免相互感染，在這疫情嚴峻的期間，店家如此細心到位令人特別安心。
【 喜膳堂日式料理菜單 】
小小的一間店，沒想到菜單的選擇性卻是如此豐富，從生丼到熟丼，就連定食也有供應
當然也少不了握壽司的部分，還能夠選擇要生的或是炙燒口味，
另外除了菜單以外，牆上也有每日的特別菜色可供選擇！
▲【漁夫海景丼】
一開始當然要先來介紹他們家所謂鎮店之寶，這碗上來就好比漁船大豐收一般的景象
還沒動筷子前，就不禁的開始流口水，上方的生魚片非常新鮮，入口時都能嚐到鮮甜
店家完全沒在跟你客氣，生魚片的份量還有入口時，滿足的感覺，讓人感到相當幸福
▲【烤午仔魚飯食】
這道餐點可謂他們熱銷排行第一名！上餐時，魚皮表面呈現些許的金黃色澤，
烤魚的香氣瞬間飄散了整個空間，實在讓人不禁食指大動，先夾取原味作食用
綿密且細緻的肉質，咀嚼的過程中時不時的透出他本身的甜味，
擠上檸檬更是帶出了截然不同的風味，白飯一口接一口完全停不下手
▲【鮭魚卵茶碗蒸】
原以為只是在茶碗蒸上撒上兩三粒鮭魚卵，沒想到厚厚一層的鮭魚卵覆蓋了整個茶碗蒸
在燈光的照耀下，一顆顆的鮭魚卵猶如紅寶石般的閃耀著，真是不知道該從何下手
入口時，鮭魚卵一顆一顆在嘴裡爆開，他本身的鮮味完全融入了整個茶碗蒸，這搭配太完美了！
▲【醬燒牛肉海膽手捲】
扎實又軟嫩的牛肉，上方的海膽搭配上一小搓芥末，入口時，海膽的鮮甜觸碰到舌尖，
些許的芥末將海膽的味道更提升了一個層次，下方的醬燒牛肉完全不示弱，
醬燒的香氣充滿了整個口中，搭配著海苔卡滋卡滋的脆響，簡直是海陸雙拼手捲
▲【蘆筍蝦手捲】
這道手捲算是每間日式料理的必備菜色了，當然越簡單的料理，要下的心思越多，
新鮮的蝦子不在話下，搭配上蘆筍在口中那清爽感，還有些許的柴魚片來平衡其中味道
▲【炙燒牛握壽司】
說實在的，外面常常會看到牛肉握壽司甚麼的，但沒有幾間我能夠讚不絕口，
他們家的炙燒牛讓我感到驚艷，上方炙燒後些許的焦香與牛味融合充滿了整個口中
還有他們家特製的醬汁相當入味，這一貫吞下後，還真是讓人意猶未盡阿！！
▲【牡丹蝦握壽司】
他們家的牡丹蝦相當新鮮，咀嚼的過程中，還能夠嚐到牡丹蝦肉質的彈性，蝦子本身的甜味真是讓人吃不膩
▲【炙燒比目魚握壽司】
炙燒比目魚他最迷人的地方就是經過炙燒後，入口即化的美味，讓許多老饕讚不絕口
炙燒後比目魚中油脂的香氣被高熱的火焰逼了出來，就連隔壁桌都想問這貫壽司的名號
魚肉觸碰到舌尖的瞬間，化為油水，不禁讓人閉上眼，細細的品其中的美味
▲【手工生布丁】
最後的這道甜點，手工布丁真的很好吃，濃郁香醇的奶味，讓人口齒留香
他們也有提供集點的優惠，每消費500$即送一點，
集滿十點，可任意消費200$的餐點，超過可補差價！
重點是店家超級貼心，提供集點卡寄放簿，不知道大家是否跟我一樣，
好幾間店家的幾點卡，不是錢包塞不下，就是不知道丟去哪！
現在完全不用擔心，直接寫上姓名電話，把過往累積的點數直接寄在店裡即可～
【喜膳堂日式料理】
電話： 04-2473-1708
地址： 台中市南屯區向上南路一段293號
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營業時間：
週二 ~ 週日 11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 21:00
週一公休
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