橋頭麵館 || 巨業公車站周邊美食,中午用餐時段人氣爆棚,沙鹿肉圓又多了一樣選擇。
橋頭麵館,阿樂高中時期念書時下課後偶爾會來用餐,記得以前沒有招牌也不知道店名,算是懷念系美食,google上的評價很兩極,一面倒都是因為老闆娘態度稍差,但阿樂個人用餐過程沒有感受到,反而現場有女兒幫忙,都很親切問候~就看每個人感受囉,看現場人潮也滿滿的,阿樂用餐時還是客滿沒位置狀態,在外頭等了一下子。
橋頭麵館
地址 : 台中市沙鹿區中山路 225號
電話:04-2699-3510
時間:平日08:30-14:00,假日16:30-19:00
店家外應該有重新裝潢過,跟以前阿樂印象不一樣,上頭寫著炸醬麵、肉圓、陽春麵,應該是店家的主打商品。
工作區有老闆娘跟女兒在作業,互相分工,出餐速度也滿快的。
用餐都要些拿單,分內用或外帶。當然也是看到很多老客人都直接喊啦~
中午來用餐,已經是一位難求,生意非常好。
牆上有商品種類及價格,都是銅板合理價(30~50元之間)
肉圓30元 / 肉羹湯30元 / 粉腸湯30元
看到隔壁多的點炸醬麵35元跟綜合小菜30元,忍不住也加碼了~
肉圓30元在沙鹿算合理價,口味阿樂有喜歡,主要是我喜歡的外皮,我覺得Q度剛剛好,不會太Q,很怕吃到很Q的會很難咬斷,這個用嘴唇就可以抿斷了。
內餡是豬肉跟筍丁的組合,肉塊算大,搭配醬汁甜甜鹹鹹,還有蔥花提味不錯吃
炸醬麵35元(小碗),麵條好吃很有Q勁,不會軟軟爛爛,可惜醬料不是我喜歡的味道,裏頭還有豆干碎末,喜歡的應該會很喜歡,看桌上很多組客人都有點。
肉羹湯還不錯,沙鹿的特色都是清湯基底配上肉羹條,裡頭還有白蘿蔔絲搭配,增加湯頭的甜味。
粉腸湯,粉腸給的算普通不算多,但味道好喝還有薑絲提味,粉腸也很軟嫩不會有怪味或不新鮮的口感。
小菜一般,小豆干還算軟嫩上桌前會淋上醬油及香油提味。
以上是阿樂的食用後真實感受,再請多多支持分享文章!!🙇🙇
橋頭麵館
地址 : 台中市沙鹿區中山路 225號
電話:04-2699-3510
時間:平日08:30-14:00,假日16:30-19:00
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