美食專欄
營業時間：17：30 - 01：00 / 假日比較早，我星期天下午5點初頭來就已營業，晚上也沒有賣那麼晚了，公休有時會在星期二
地址：高雄市鳳山區中華街50號（捷運鳳山站2號出口）
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位在鳳山中華觀光夜市裡的貞香滷味是超過20年的滷味老店，已經吃了多年，我喜歡這種「溼滷味」（帶有醬汁的滷味）多一點！最讓我念念不忘想起來口水直流的是貞香的獨門特製辣椒，愛吃辣的朋友一定要試試！相信我，一次就會愛上！
貞香滷味只營業晚上，今天（星期天）我大概下午5點初頭就來買，人潮還算少！晚一點正值晚餐時間來，有時還得拿號碼牌。
它位在中華夜市裡很有名的中華鹹酥雞旁，對面老張愛玉八寶冰也總是長長人龍，從捷運站走過來很近（鳳山捷運站2號出口），整條中華街都是美食小吃，假日看到很多外地人，晚上原本就只規劃是行人步道更塞了！千萬不要開車進來絕對會後悔，騎車已經很塞XD。
隨手一拍，品項不少，任君挑選。
這幾天梅雨狂下，好想吃又鹹又辣的滷味，趁天氣一放晴立馬騎車帶回家。
以前有段時間一星期買好幾次，買到老闆娘都會偷偷告訴我公休的日期，覺得很意外！貞香休息時不公告的，以前常在星期二。
這次點的比較多，共140元。貞香的鴨血、金針菇、百葉豆腐我是每次必點。
百葉豆腐平常不吃，只有吃貞香才有吃 / 想吃重口味一點就點王子麵，想吃清爽時就選寬冬粉（也有一般冬粉） / 貞香也有豬血，但我莫名只想點鴨血 / 今天除了金針菇還想吃秀珍菇，雖然份量很少 / 有時點豬心或豬連肉（應該是），二者都處理得很好，豬連肉稱重 / 今天想吃大陸味，有時選高麗菜，冬天時選茼萵/菜頭是第一次點，貞香已經先滷過，我最近莫名想吃菜頭
貞香的獨製獨門辣椒一定不能忘！我一定選中辣，辣得很讚！
還有必加的酸菜和綠蔥，配上貞香特有的醬汁，滷味我真的只吃貞香！
ps1. 夾完料頭，店家會詢問辣度，可以要求另外放，之前有個在附近工作的外地朋友，除了滷味加辣還要求店家另外包辣椒，直說辣椒是貞香的精華！
ps2. 酸菜和綠蔥都可以要求不加，但要主動告知。曾經聽到客人要求「不要加酸菜」，在一旁聽到都覺得少了一味好可惜！
配上獨特醬料的鴨血，吃起來就是不一樣！
百葉豆腐很難得吃，雖然有不是很健康的傳聞......XD
今天難得想吃菜頭，也是第一次點貞香的菜頭（10元） ，雖然已經先滷過只是加入醬汁裡一起回溫，但吃起來其實沒什麼味道.....
酸菜，是貞香滷味加分的配角之一！
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