美食專欄
端午節快到了大家喜歡吃哪間肉粽呢？光台南就有好幾家肉粽名店但小白就唯獨愛大灣老字號『林家肉粽』飄香多年的古早味，這間幾乎只有在地人知道很少觀光客，即使不是端午節平常生意也是不錯的，其中招牌肉粽45元不論是配料還是口味都不輸名店，很深受我們家的喜愛，小白真心推薦這間👏👏👏
林家肉粽在大灣共有大安總店及民族店，大安店目前是媽媽在經營，民族店是女兒後來新開的，就在大灣市場內非常好找。
賣者招牌肉粽、經濟肉粽、香菇素肉粽、菜粽和一些湯品、炒麵、飯類，走平價路線很適合來這邊吃早餐或午餐。
以前都是媽媽去大安店買肉粽回家炊來吃，這次來到民族店來用餐，環境乾淨衛生保持的很好，很加分👍
🔺招牌肉粽$45
包入花生、蛋黃、香菇、肥瘦肉，再以蝦米/紅蔥頭提香，粽子吃起來軟嫩綿密感受到濃濃糯米香，而且配料都有先滷鍋炒過香氣特別香，好愛他們家的肉粽啊❤️
上網查一下資料才知道需把硬的竹葉葉子在內層，軟的葉子在外層，這樣包起來粽子就不會跟葉子黏在一起，讓我長知識了！！
吃肉粽就是要吃5:5比例的豬肉啊，雖然個人不喜歡肥肉但肉粽的肥肉特愛欸(?) 滷的好入味好好吃(撒花🎉
🔺菜粽$35
原本要點香菇素肉粽但賣完了，就點了菜粽來試試看，店家都會先詢問是否要醬油膏與花生粉，聽說內行人都會加花生粉是真的嗎🤔
裡面包入好多顆花生與蓮子，吃起來有淡淡的糯米香，口味完全不輸肉粽，跟大灣素麵線一樣比葷的還好吃🤤
🔺花生豬腳湯$40
碗中豬腳約四塊，花生煮的很軟爛豬腳外皮很Q彈，湯頭清甜好喝，有著滿滿膠原蛋白很顧皮膚餒！
🔺雞肉飯$20
鋪滿滿雞肉絲再淋上醬汁，拌一拌還不錯吃但味道偏淡，我個人都會叫店家淋濕點會更好吃。
看到旁邊有蒜頭醬油想說加一點試試看，結果意外爆好吃整個升級欸！！ 大家可以試試看😂
其實粽子有分為：北部粽與南部粽 兩個都各有特色，喜歡的人耶不同，而小白是偏愛南部粽，覺得香氣跟口感都表現不錯，話說大家喜歡哪個呢？
⭐️【林家肉粽總店】⭐️
📞0931 951326 (週二公休
⏱ 6:00~14:00
⭐️【林家肉粽民族店】⭐️
📞 0985 353588 (週二公休
⏱ 6:00~13:00 👉🏻 粉絲團 :FB
* 每人感受因人而異，用餐心得僅供參考 *
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