美食專欄
肉粥 $20
調味適中 帶點油蔥和芹菜的氣味
米煮的糜爛 澱粉質釋出 肉塊裹著粉但不厚
整體來說就是碗古早味鹹粥
紅燒肉 $40
有分瘦肉和帶肥油的 選了瘦肉
口感紮實外層略酥 不柴還可以
蚵仔 $60
蚵仔個頭大大個也新鮮 粉漿不會過厚
鮮美的蚵仔帶著油炸的香氣 滿不錯的
豆腐 $20
外層口感硬身 本以為的酥脆感沒有
內裡豆腐帶著酸度口感也不軟嫩
明顯不是現炸的 不太合口味
之前去吃附近的阿田油飯吃油飯 經過時看到滿滿的人
心想這是錯過了甚麼厲害的店嗎? 後來喝咖啡時
在地三重人推說這家鹹粥紅燒肉挺不錯的
就想一定要找個時間來試試 沒有店名
就位在大同市場內與電信街交叉口
看了其他部落客介紹 以前好像是香菇鹹粥的招牌
如今改為”鹹粥”兩字 店家生意真是好
熱呼呼的天還是很多人來吃粥 自己是覺得不太合口味
說到鹹粥 自己更喜歡新莊的振豐鹹粥配菜都是現點現炸 味道更好還熱滾滾
