新店人必吃滷肉飯

阿金滷肉飯

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是新店在地美食之一

據說老闆以前是在老圓環學的手藝

我想應該類似龍緣號或是三元號那一類的滷肉飯

店內提供醬瓜跟辣泡菜

看到外帶的阿嬤包不少回家

招牌就這兩樣

一定要點一下

赤肉羹跟滷肉飯

滷肉是很細碎的造型

肥肉反而相對少

果然跟三元號還有龍緣號很像

但阿金的口感尤其是瘦肉更好咬

三元號瘦肉口感會比較實一些

整碗的鹹度足夠你吃完所有的白飯

赤肉羹

裡頭有肉條

魚漿部分不鬆散口感扎實

湯頭微微勾芡嚐得出一點點太白粉的味道

筍子切絲帶點爽脆

一點黑醋提香

整體還不錯吃

阿鬼自己比較喜歡肥肥的滷肉飯

新店的話

就喜歡賴岡山羊肉的滷肉飯

店家資訊

阿金老圓環滷肉飯

地址:新北市新店區中正路189巷4號

電話:02-29143142

時間:6:30~14:30週一公休