美食專欄
阿金滷肉飯
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是新店在地美食之一
據說老闆以前是在老圓環學的手藝
我想應該類似龍緣號或是三元號那一類的滷肉飯
店內提供醬瓜跟辣泡菜
看到外帶的阿嬤包不少回家
招牌就這兩樣
一定要點一下
赤肉羹跟滷肉飯
滷肉是很細碎的造型
肥肉反而相對少
果然跟三元號還有龍緣號很像
但阿金的口感尤其是瘦肉更好咬
三元號瘦肉口感會比較實一些
整碗的鹹度足夠你吃完所有的白飯
赤肉羹
裡頭有肉條
魚漿部分不鬆散口感扎實
湯頭微微勾芡嚐得出一點點太白粉的味道
筍子切絲帶點爽脆
一點黑醋提香
整體還不錯吃
阿鬼自己比較喜歡肥肥的滷肉飯
新店的話
就喜歡賴岡山羊肉的滷肉飯
店家資訊
阿金老圓環滷肉飯
地址:新北市新店區中正路189巷4號
電話:02-29143142
時間:6:30~14:30週一公休
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本文餐廳資訊：
阿金老圓環滷肉飯
· 新北市 新店區 · 23則評論
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