美食專欄台中南區無名粉粿冰攤，第三市場內人氣小小冰攤，粉粿滑Q，紅豆綿密，黑糖糖水甜而不膩，酷熱消暑的最佳良伴
台中第三市場內有一家無名冰攤，正值最近天氣真的熱得非常，雖然偶爾會下個西北雨，不過似乎仍是解決不了這個酷熱的夏天，熊胖這次來到第三市場發現這一家的時候，生意相當的好，估計應該都是被這炎熱的天氣所招來的。
這間無名的小小冰攤位於台中第三市場信義南街路上，靠近民意街，斜對面是一家五金百貨商場，攤位不大，不過暗紅色的攤車卻也很顯眼，不遠處就可以看到大大粉粿兩個字，是由一位大姊一人獨自經營，看到他可以知道已經到了。
這裡的攤車沒有一般店面冰店的刨冰機，完全都是由保冰桶維持剉冰的溫度，雖是如此，大姊的生意似乎不受任何的影響，來來往往的客人總是這樣絡繹不決，重點是從年輕到上了年紀的客群都有，來這裡外帶的客人基本上都是五碗起跳，大姊忙進忙出，還特別交代不要拍到她，大姊會害羞，哈！還挺可愛的。
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▲三種冰 40元
這裡每一碗冰基本上都是40元，可以任選三種配料，今天熊胖選了粉粿、紅豆跟愛玉，值得一提的是，這小小攤位用料也不馬虎，採用黑糖熬煮的糖水，整體喝起來相當甘甜不膩口，搭配剉冰非常清爽。
粉粿部分相當軟Q，吃起來不會感覺爛爛的，算是相當有咀嚼感的那一種。
紅豆雖然看起來一顆顆，感覺沒有很軟爛的感覺，錯了，其實店家熬煮的相當綿密，也吃的到顆粒感。
坦白說，過去熊胖對粉粿這種東西一點都不想吃，也不愛，吃起來沒有味道又感覺爛爛的，而店家搭配的糖水屬於黑糖熬煮的糖水，粉粿整體吃起來也算是相當好吃，重點是沒有熊胖討厭的那種爛爛的口感，雖然沒有浮誇系的賣相，而且這樣一碗也才40元，給的配料份量也很足夠，CP值來說還算是不錯的了。
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🍀店家資訊 🍀
🌸店名：無名粉粿冰攤
🏡地址：台中市南區信義南街與民意街附近
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