美食專欄喜歡居酒屋的日式料理氛圍嗎？歡迎來到新莊的鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店~
下午五點開始營業的鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店，當天抵達時天還沒暗，
趕在客人還不多，先來拍個環境分享給大家~
以每一桌可坐六位，全店大約可容納四五十位客人的鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店，
牆面以滿滿的美饌照及客人滿意的笑容回憶來佈置~
不同的飲品所使用的杯具也在冰箱旁一目瞭然~
很吸引食光旅人注意的『門簾』，
走進來則是一間半開放式的包廂座位區~
接著來看看菜單的部份，
在和親切的服務人員討論後，我們點了這一桌~
首先是明太子雞肉串NT80，
沒有柴乾問題的雞肉配上微甜口感的明太子，甚是絕配!
接下來這三串一盤的組合，
分別是烤培根豬包蝦NT90、豬肉串NT50、和雞軟骨串NT50（串燒選項皆可更換），
其中特別推薦烤培根豬包蝦，每一口都可以吃到飽滿鮮甜的蝦肉在其中~
明太子系列再來一道~
滑順的蛋捲淋上明太子醬、配上會跳舞的柴魚片，每一口都營養充滿又美味~
明太子日式蛋捲NT150~
接著是喜歡豬肉的朋友們可以試試的一道~
胡麻醬在個人心中也是很好搭的一款醬料，
配上紮實口感的松阪豬~胡麻松阪豬NT200。
再來是小品類的日式茶碗蒸NT60，
嫩滑口感的茶碗蒸，不但裡頭藏有魚板，
面上也放有蝦味魚卵，口感層次很是豐富~
接著是食光旅人很喜歡的一道~培根牛泡菜NT70，感覺有個很神奇的定律，就是每次喜歡的一道就會漏掉合照~
這一道之所以喜歡，是因為富含酵素的泡菜綜合了培根牛的些許油膩，使兩者有著很完美的口感呈現~
鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店湯品的部分也很值得推薦，
酒煮蛤蜊NT130，一碗中有著大顆飽足的蛤蠣十來顆，且都沒有空包彈~
再來當然就是要介紹鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店的強項，
綜合生魚片小份12片NT250，
亦可做成大份24片NT500，肉質新鮮且十分肥美~
綜合炙燒壽司六貫NT200，
也是大家來到鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店，絕不能錯過的料理，
握壽司上的肉片誠意十足，
從側面看都相當厚，吃起來也沒有乾澀感~
吃完以上一輪，當然要來個甜品飲料當結尾啦！
分別是膠原蛋白白葡萄＆和歌山梅子，可製成有酒精的沙瓦系列NT120、或是無酒精的氣泡飲NT60。
日式烤麻糬NT60，烤的時間適中，熱時裹著花生粉還是等稍涼再吃都很好吃~
想吃美食出不了門嗎？也有配合外送平台的鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店。
【店家資訊】
🏮鏊屋新莊二店
☎0968-228-586
新北市新莊區中正路881-10
來到新莊不方便嗎？沒關係，鏊屋還有分店喔！
🏮鏊屋蘆洲一店
☎️0937-707-517
新北市蘆洲區三民路110巷6號
🏮鏊屋三重三店『日本酒暢飲專門店』
☎️0907-085-436
新北市三重區過圳街88號
🎏營業時間17:00-01:00（廚房出餐00:00）
本文餐廳資訊：
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