美食專欄
來苗栗玩除了苗栗老街的古早味美食可以吃之外，究竟還有哪間美食餐廳呢?
於上開始上網爬文，找到一間位在苗栗市的"江技舊記餛飩店"
雖然過了用餐的尖峰時刻，但看店面外帶內用的人依舊不減
好在"江技舊記餛飩店"有提供免費停車場，省掉找車位的時間與麻煩
讓開車前來的朋友可以直接來到店裡享用美食
地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號
電話：03－732－7803
營業時間：09:30–20:30
聽說以前的"江技舊記餛飩店"是一家小吃攤，至今也已有70餘年的歷史
今非昔比，不僅店面擴大還提供停車位，在苗栗的名聲響叮噹
＊＊＊ 江技舊記餛飩店菜單＊＊＊
各式各樣的小菜一盤35元，想吃什麼自取即可，吃完再結帳
每盤的小菜都有附上蓋子，這樣其實還滿衛生的
人家的醬料是一瓶一瓶裝，"江技舊記餛飩店"的醬汁是一整桶
看來這客人的來量不容小覷阿
小菜-35元
小菜的部分我們點了豬耳朵還有豆干跟滷蛋，豆干還滿入味的
肉圓-30元
"江技舊記餛飩店"的肉圓的驚艷度比餛飩來得高耶，雖說也是油浸肉圓
但吃起來沒有什麼油膩感，外皮也是Qㄉㄟㄉㄟ，內餡飽滿
尤其是加了獨家特製鹹鹹辣辣的醬料後，肉圓美味又提升了一步呢
餛飩貢丸-40元
五顆扎實的餛飩+上2個貢丸40元我個人覺得便宜
"江技舊記餛飩店"的餛飩外皮是有一點厚度的
而內餡使用的是豬後腿肉，吃起來口感較為扎實
且每個個頭都還頗大的，我自己是建議2人喝一碗湯在吃點別的最剛好
餛飩麵-55元
餛飩麵中除了有三顆餛飩之外還有兩片豬肉，湯頭有明顯的油蔥酥香
麵的份量也算是給得很有誠意，整體表現算是滿中規中矩
後記："江技舊記餛飩店"屬於一間台式的小吃店，不過挺有規模的
即便遇到大量的客單出餐速度不算太慢
主要是有停車場這件事情我覺得很貼心，只不過停車位較少，遇到人多還是得排隊囉
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本文餐廳資訊：
江技舊記餛飩店
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