美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
八月過了已經回歸到正常飲食
之前累積的文章還可以陸續發
但可能後面就不會到天天發布
雖然也想要繼續天天瘋狂亂吃
但還是要顧一下荷包以及健康
倒是希望可以每周酒吧周五發
這間是在剛開始寫食記的時候
印象就有寫過的樣子
但因為年代過於久遠且app上面沒有紀錄
所以這次想要再來吃一次，好好記錄
正文開始
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☎️07-5590782
⏲️1100-2100
😪周一公休
🌍高雄市左營區辛亥路119號
💳僅用現金
在靠近裕誠路附近的辛亥路
也是午餐、晚餐征戰的大地圖
店內空間位置算多，環境一般般
裡面有冷氣，桌子都算蠻寬敞的
菜單如下，雖然菜單豐富
但從以前吃到現在就只會吃那幾樣
因為真的很好吃，不用考慮別的~~
當然這次總要吃多一點其他的餐點
才能比較客觀的比較，不然只吃喜歡的
那大部分店家應該都是蠻好吃的了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷️燙青菜$35
我很喜歡這間店的燙青菜
因為都會用大蒜、鹽巴來提味
味道上很足夠，可以蓋掉菜的生味
吃起來也不會那麼的排斥，因許多店家的燙青菜
只是簡單過水後就沒有其他料理
即便加了肉燥也擋不住菜的生味
🏷️拌鴨肉$80
原本要點拌鴨血的結果劃錯了
推薦拌鴨血必點，好吃又有口感
那拌鴨肉也是用相同醬料，有點甜辣
但辣味的部分比較著重凸顯，因此蠻下飯
鴨肉的骨頭、膠質比較多，需要費力、費時來啃
🏷️鴨腸湯$45
超喜歡這間的貢丸湯，有一股迷人的味道
而且貢丸的肉味、彈性也十足，十分享受
所以這次換一種湯來試試看
雖湯頭都是高湯為主，但可能因配料不同
這碗鴨腸湯比較有點腥味些
湯頭並沒有貢丸來香純、簡單
而鴨腸的口感稍微脆脆的，算還不錯
🏷️肉燥飯$30
肉燥飯偏古早味的，以鹹、香方式呈現
店家利用甜生薑來刺激食欲，達到蠻不錯的效果
肉燥瘦肉比多，除了鹹味也有柴、硬
米飯是喜歡的口感，粒粒分明很有嚼勁
🏷️鴨片飯$40
再來輪到我在愛的鴨片飯!!!
鴨肉不像一般絲條狀，而是片塊狀
再配上甜而不膩的醬汁，將鴨肉香味融合為一
以及甜生薑、粒粒分明的米粒，超級好吃
鴨肉還有帶點皮，可以嚐到膠質軟嫩感
真的會一口接一口不停地給他吃下去
🏷️鴨片拌麵$65
拌麵也是以相同醬汁搭配一些豆芽菜
但是拌麵的醬汁有點太多了，因此會有過甜
雖然味道上也是非常喜歡，但太甜反而沒有麼涮嘴
麵條有彈性搭配一些豆芽菜的口感、清爽蠻不錯的
個人還是比較喜歡鴨片飯，醬汁搭白飯的稀釋感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間鴨片飯依舊是我目前排行的第一名
雖三民市場的鴨肉+肉燥也讓我驚艷一下
但我還是喜歡這間的醬料，除了鴨片飯之外
貢丸湯、燙青菜、拌鴨血我都覺得味道很夠
雖有一些味精、加工的添加但我認為拿捏得很好
🌟價錢方面這幾年有稍微調整開始貴了一些
因此就沒有以前那麼頻繁的用餐
但還是蠻推薦且價錢算在合理範圍
🌟環境部分會比較吵雜一點，因桌距不夠
且客人絡繹不絕，但不會過於影響用餐心情
🌟店家態度正常一般，上菜速度也夠快
🌟地理位置屆於巨蛋、河堤中間
也交錯裕誠這條大餐街，停車算是蠻方便的
📝台式小吃幾乎都是鴨肉飯來比拚
其他的真的沒有太多好找的
雖最近有開始涉略肉燥飯、牛肉飯
但名單、他人推薦還是鴨肉飯居多
果然高雄名產是鴨肉飯，哈哈
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