裏麵 裕誠店

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嗨大家好我是Rain~~~

今天要來去上次沒有完成的鹽埕DAY~~~

之前有看到這間的文章就稍微有印象

意外發現有了分店，那就可以做為名單備選

果不其然~就會用在需要上了

正文開始

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📃裹麵-裕誠店(臉書

☎️0976-534630

⏲️1130-1400，1700-2100

🌍高雄市左營區裕誠路193號

💳僅用現金

被譽為高雄最美店面有了分店

意外在裕誠大餐街上面看到

原先要開始吃卡友推薦的正宗鴨肉飯

但真的太多人了，只好轉戰到這間

光是門面就根本不像是餐廳~

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店外也有座位就如上所示

而店內座位算是蠻擁擠的

且需要與他人併桌的可能

但佈置、質感都不同於一般麵店

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連點選滷味的櫃檯都相當調理

有整齊的排列讓人有更多點選的意願

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菜單如下，相當簡單

只有三類型的麵種以及青菜、飲料

簡單又樸素，快速解決肚子餓的問題

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這次點完才發現應該換個肉品才對

但詢問店家時已經開始製作

因此就以現有餐點做介紹吧~

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷️燙青菜$30

搭配肉燥的燙青菜

整體味道還是有點生味

添加肉燥有點像是兩道菜

不太有合而為一的剛好

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🏷️滷味$80

醬料味道不錯，搭配蒜泥有意想不到的提味

滷味本身口感都很不錯，尤其是米血不甜牙

大部分滷味口感都不會太差或太軟

主要看大腸、米血會黏牙的品項來決定

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🏷️麻辣嫩肩牛肉乾拌麵$110

湯麵分離可以嚐到各自不同的味道

湯頭有點像是重慶小麵清淡版

香料、食材味道有出來，但沒有那麼刺激強烈

而且味道比較容易過去，不像重慶小麵的衝擊

肉片吸收湯汁也呈現較純粹的味道

口感就是一般肉片，原肉味很明顯

而拌麵以鹹味、油感去調配，鹹鹹的蠻好吃的

口感較油潤也還不錯，不會到太油膩的感覺

分開來吃也是可以很搭的~

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🏷️清燉嫩肩牛肉乾拌麵$110

就是這份應該點梅花豬的，有點可惜

清燉的味道非常清晰，大骨熬煮的湯頭味

雖清淡但很完整的滋味，無須添加其他佐料

牛肉也是照樣吸收湯汁，輕描淡寫的呈現

拌麵也是鹹鹹的口味，以及油潤有彈性的口感~

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好，僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟味道上兩種湯頭各有風格，都很明顯的呈現

麵條的部分也不錯，一湯一乾搭配的很好

味道衝擊沒有這麼強烈，清重口味都適合

🌟價錢方面有點小貴，因為份量上比較少一點

滷味、飲料都還算能接受

🌟環境部分蠻擁擠的且併桌距離感很差

所以在用餐的時候有點綁手綁腳的不舒適

桌面沒有提供衛生紙可能還要額外找尋

🌟店家態度雖親切的服務，但有個致命傷

就是客人在問餐點應以圖片、或是其他表示

而不是說就是那位客人的餐點，導致都往那邊看去

在用餐的時候可能會有點被打擾、侵犯的感覺

雖不是每個人都會有這樣感受，但還是避免好一點

🌟地理位置屆於巨蛋、河堤中間

就在裕誠大大餐街上，有非常多的選擇可以考慮

📝雖店面真的很有質感，餐點味道也還不錯

但是整體感受有點不太佳，導致了用餐心情

這次倒是沒有太舒服的體驗，有點可惜

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