美食專欄
自從搬來中正區後
生活圈常常遊走萬華跟中正兩區域
突然覺得福州麵的能見度頗高
阿軌本身沒有特別著迷福州麵
不過只要是好吃的
都會想試試看嚐鮮一下
某個入秋的晚上
經過西藏路碰巧在等一個紅綠燈
眼尖的我發現對面這一家亮燈的福州麵超多人
幾乎坐滿吧
福州麵的元素基本上就那些
魚丸 蛋包 餛飩這幾種
本來想叫點小菜
不過快打烊所剩無幾
索性不點
乾麵 有寬跟細
不像一般福州麵還可以自行多方調味
這個味基本上老闆已經幫你調好
油蔥味再帶點醋酸味
味道抹明亮
半熟蛋加什麼都很美味
個人最愛的吃法沒有之一
我這人比較貪心
喜歡什麼都有
那就點綜合湯
魚丸 餛飩 蛋包 一次滿足
魚丸選的不差
口感彈勁內餡也夠有味
餛飩像是金魚那樣
餛飩只能說中原福州乾拌麵強上很多阿
整體來說
我覺得這一家位於西藏路的福州麵味道還不差
感覺都是在地人來吃
營業時間到凌晨一點
晚餐跟消夜場可以考慮
店家資訊
西藏路福州麵魚丸湯
地址:台北市萬華區西藏路68號
時間:17:00~1:00六日公休
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本文餐廳資訊：
福州乾麵
· 台北市 萬華區 · 1則評論
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