美食專欄眷村口味的韭菜盒還有厚實蔥蛋餅 大三元豆漿店
發表於：2020/10/24
大三元豆漿店
位置離我愛的深夜咖啡店抹不遠
很早知道它的韭菜盒有名
可是一直提不起動力來吃
趁著週日早晨起個大早來吃早餐
要把最飢餓的胃留給他
我向來喜歡這種低調樸實種類不多的豆漿店
超不喜歡那種賣一堆食物的豆漿店
多半是中央工廠出來的加工食物
光是辣椒就有三種
一般常見的辣醬還有油潑辣子
喜歡花椒香氣的要加這一種
鹹豆漿加了不少蝦皮還有油條跟菜圃
豆味相當濃郁會回甘的甘甜味
鹹豆漿真的不錯喝
蛋餅跟我們想得不一樣
他有一點像一些豆漿店做的厚蔥餅
也有一點像麥當勞的滿福堡
可是我個人覺得最貼切的形容是來自我自己
我覺得很像東北大餅的縮小版
慢慢咀嚼可以感受那個餅皮的麵香還有蔥的鹹香
不沾醬就是最簡單的滋味
韭菜盒皮真的有薄
在咬的過程會感受到這個皮的筋性延展性
餅皮真的是有功夫的
內餡我覺得也不難吃
有豆干 蝦皮 韭菜 冬粉
但不會跟其他的韭菜盒差到太多
整體來說是會想再回訪的店家
店家資訊
大三元豆漿店
地址：台北市中正區寧波西街233號
時間：6:15~12:00週一公休
電話：02-23033089
更多 大三元豆漿店 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
大三元豆漿店
· 台北市 中正區 · 31則評論
最新美食文章
母親節最強鍋物盛宴！二本松、橋山、祇園·禪院三品牌齊發，和牛×花咲蟹寵愛媽咪母親節豪華開鍋！二本松「一蟹五吃」、橋山「龍蝦伊麵」再送永生康乃馨日本職人款待上桌，祇園·禪院「厚切和牛壽喜燒」奢華開吃
台北編輯精選
快訊
4月 23, 2026
在溫柔逐光的五月時節，餐桌成為情感流動的起點。以細火慢熬的誠意為名，二本松餐飲集團旗下三大日式頂奢鍋物「二本松涮涮屋」、「橋山·壽喜燒專門店」與「祇園·禪院壽喜燒專門店」聯手推出母親節限定饗宴，從涮
編輯精選
快訊
4月 23, 2026
母親節最強鍋物盛宴！二本松、橋山、祇園·禪院三品牌齊發，和牛×花咲蟹寵愛媽咪母親節豪華開鍋！二本松「一蟹五吃」、橋山「龍蝦伊麵」再送永生康乃馨日本職人款待上桌，祇園·禪院「厚切和牛壽喜燒」奢華開吃
台北
在溫柔逐光的五月時節，餐桌成為情感流動的起點。以細火慢熬的誠意為名，二本松餐飲集團旗下三大日式頂奢鍋物「二本松涮涮屋」、「橋山·壽喜燒專門店」與「祇園·禪院壽喜燒專門店」聯手推出母親節限定饗宴，從涮
