美食專欄哈丼 - 後勁巷子內平價美食 x 大量原木設計的Rebirth裝潢風格超 x 楠梓美食
發表於：2020/10/27
哈丼 / 營業時間：17:00~20:00 / 電話：0908-683-168 / 地址：高雄市後昌路73巷1號 /Facebook粉絲團
接近後勁夜市的新店，就在巷子裡面，原先是從攤車起家，副食有丼飯、定食、味噌烏龍跟味噌泡飯四種選擇，搭配主餐一律90元。
今天吃了親子丼跟雞排定食，另外單點卡滋豬排，有五種醬可以搭配，今天選了比較特別明太子醬跟金莎醬，本體都是比較濃的美乃滋，有點像日本Q比美乃滋的口感，明太子入口會啵啵啵，金莎應該是鹹蛋黃，但不會很濃。
▲▼店家就在後昌路的巷子裡面，如果開車來的話，不是星期五、六夜市擺攤的時間，就可以把車開進夜市裡面。
▲後來查找資料，才知道這種裝潢風格叫做「Rebirth」，也就是重生的意思，是一種老物再造、舊物再造的風格。
▲店外招牌。
▲店面設計以台灣復古元素為主題設計，加上日本的物件，店內播放緯來日本台，背景音樂是日本pop，一邊享用美食與日本的氛圍，又在寧靜的巷子內，時間整個都慢了下來。
▲這台復古摩托車上面放的是餐具的櫃子。
▲菜單。有四種主食分別是丼飯、定食、味噌烏龍跟味噌泡飯，主食有豬排、G排、燒肉等等~~
▲原木桌子
▲老婆點的親子丼飯，都會附上味噌湯。
▲我點的是定食，有白飯跟四個小菜跟蘋果，主食是雞排。這裡的雞排跟豬排就是很薄的這種風格。
▲單點豬排，搭配明太子醬。
▲會啵啵啵的明太子。
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本文餐廳資訊：
哈丼 [定食'丼飯] 行動餐車
· 高雄市 楠梓區 · 3則評論
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