天天市場採買造就天然鮮甜湯頭 粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣

寫在造訪粥老闆之前

粥老闆原先是開在小港的崇文路上，但幾年前因為很多的因素而遷移到了興中路上繼續經營，賣的是經濟實惠的鍋燒意麵及粥品，附近許多的上班族也都會趁著中午休息時間來到這邊用餐，班班也是一路從粥老闆還在小港的時候就吃到了現在，今天才臨時起意拿起來相機來記錄一下跟大家分享。

而這天來到粥老闆外頭真的是艷陽高照的超級熱，明明已經快要接近十一月了啊！管他的反正粥老闆的內用座位區是提供涼涼的冷氣，完全不會一邊吃一邊繼續汗如雨下，而且每一碗粥每一碗麵都是點餐之後老闆現煮的，就是要給大家熱騰騰的食物可以享用。

＜店家資訊請參閱文末＞

合作請洽◆m23083@gmail.com 或私訊高雄班班美食生活圈粉絲團追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE追蹤高雄班班的FACEBOOK◆高雄班班美食生活圈

粥老闆環境

走進了內用區域其實比起許多的平價美食來說，真的是超舒適且沒有髒亂的感覺，真的是讓人都還沒有點餐就已經很開心了。

已經洗淨且乾燥的餐具與調味料都放在自助去讓大家自己取用，而且連職棒球星胡金龍也曾經是粥老闆的座上賓呢。

粥老闆菜單

就算是萬物都已經齊漲的2020年，粥老闆的粥品依舊是超級划算的65元起，而且所有的品項都是親民的銅板價，大家是不是看了都很興奮啊！！

品嘗在粥老闆

皮蛋瘦肉粥(65元)

店裡販賣的粥品選擇很多，但既然要推薦給大家就還是來個最基本的皮蛋瘦肉粥吧！上頭撒上蔥花跟油條可是必備之物，除了靈魂皮蛋跟瘦肉之外老闆還打了顆蛋花來增加顏色及鮮甜味，簡直是升級版的感覺，米粒也已經煮到快要化掉的形狀，這樣的價位真的很是可以！

水餃(5元/粒)(至少10粒)

水餃也是班班來到粥老闆不想吃粥不想吃麵的時候就會點的，個頭大小剛剛好一口一個，簡單沾個醬油享受內餡的好滋味，菜肉比例也掌控很得宜，很推薦小鳥胃的大家吃吃。

鍋燒意麵(沙茶)(75元)

加了沙茶的鍋燒意麵也是經典的不派款式，湯頭由老闆及闆娘天天自己熬煮，讓湯在還沒有拌入沙茶之前相當清澈而且清爽清甜，配料也澎湃的加入了蝦子、魚丸、蛤蠣、高麗菜、肉絲、蛋花，讓你不僅看了舒爽營養也均衡，不過麵條就稍微軟爛了一些，如果喜歡偏硬口感的記得點餐時跟老闆告知唷！

造訪粥老闆後記

雖然班班常常中午就會跑到粥老闆來報到，但這次選擇了三大基本款來與大家分享，就是覺得他們從基本的商品都相當的實在又美味，更多元的商品自然是可以去嘗試的，不然每天中午在辦公室煩惱午餐也是很大的人生問題，來到這裡連續吃一個星期也還征服不完所有的餐點。

加上雖然為開放式廚房就算在外頭等候也不會有很重的油煙味，內用區域更是涼爽且乾淨，老闆在食材及湯頭上也都是天天上市場去採買，堅持給客人吃的食物一定要自己敢吃的堅持，也讓班班能夠如此的著迷，且享受這樣的佳餚更不用花費大把的鈔票，怎麼能不吃爆他呢！？

【粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣】店家FB

地址：高雄市苓雅區興中一路337號。

電話：07-3312778。

營業時間：10：30 – 14：30 16：30 – 21：00 每週日公休

備註：

●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●

●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

歡迎關注高雄班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享