美食專欄TopFire頂焰精肉小酒館 -藏身東區的特色餐酒館，烈焰與頂級食材的完美融合出驚艷菜餚
位於市民大道旁TopFire頂焰精肉小酒館，有別於餐酒館給人餐點高貴卻不怎麼有特色的形象，中價位的超強美食與爽朗好客的老闆是這家店的特色。頂焰精肉小酒館以燒烤為底搭配各式酒精飲料，非常適合上班族下班喝一杯或三五好友相約聚會！
🚩TopFire頂焰精肉小酒館
🕚週一至週五、週日17：30-01：00
🕚週六17：30-0：00
☎️02 2579 6677
🏠台北市松山區市民大道四段219號（忠孝敦化2號出口/市民延吉街路口）
TopFire頂焰精肉小酒館是一間位於台北捷運忠孝敦化站附近的歐式餐酒館。
TopFire頂焰精肉小酒館的吧台區座位能夠近距離欣賞主廚們不疾不徐地製作料理。
雖然會有一點點的油煙味，但還能接受。此外，TopFire頂焰精肉小酒館也提供外送服務。
TopFire頂焰精肉小酒館不管獨自前往，或和三五好友造訪都很適合。除了一般用餐座位外，頂焰精肉小酒館也備有包廂，提供私密的用餐空間。
TopFire頂焰精肉小酒館高腳椅區。
上圖為頂焰精肉小酒館的店長，
🔺麻辣涼拌牛舌（絲）💰90
🔺黑松露魚子醬燉蛋💰120
魚子醬的鹹味比想像中的還不鹹，跟黑松露搭配不會互相搶了對方的風采，燉蛋的蛋香濃郁，口感軟嫩。
🔺炭烤穀飼牛舌（TopFire頂焰精肉小酒館限量單品）💰200
薄牛舌淋上新鮮檸檬汁，搭配青蔥、白芝麻等配料，放入口中咀嚼，越嚼越香，咀嚼肌雖然很酸但很值得（笑）
🔺日本黑毛和牛炸肉排三明治💰480
三明治經由火烤，散發出碳烤香氣還有一點甜味，粉嫩的日本黑毛和牛酥炸的表皮金黃酥脆，和牛多汁，每一口都爆汁，雖然罪惡但很滿足。
看看這個剖面就知道有多厚實
🔺牛舌牛肉牛骨髓麵包
這款也是不在菜單上的隱藏品項，品名非常饒口（笑）
頂焰精肉小酒館的店長表示，因為希望能推出不同品項，讓客人每次造訪都能有不同的感受、甚至是驚喜感，因此會花費很多時間研究新的餐點，紙本菜單更新速度趕不及。桑尼建議大家造訪頂焰精肉小酒館時，不妨詢問店家有沒有「特別推薦」或是「隱藏」的品項哦！當然出示桑尼的文章也是個不錯的選擇。
牛舌、牛肉、牛骨髓熬煮而成的
🔺松露牛舌牛筋滷肉飯（大同電鍋）💰180
這款光是造型就很吸睛了!乍看之下很像食玩
實際上是精緻版的滷肉飯，顛覆你的滷肉飯是平價小吃的印象！
當初是看見Joeman拍攝平價與奢華對決的「滷肉飯主題」，看見頂焰的滷肉飯榜上有名，整個讓桑尼印象深刻!，許多媒體也都曾報導過！
粒粒分明的米飯與鹹中帶甜的滷肉拌勻再入口，有別於傳統滷肉飯的滋味，搭配啤酒一起食用又是另一種滋味。
🔺Topfire 金磚牛舌（每日限量）💰580
有別於一般吃到的牛舌都是以「薄片」的方式呈現，頂焰的限量金磚牛舌給你最厚實的牛舌饗宴。表皮經炙燒後帶有焦香，牛舌本體軟嫩多汁，有種在吃骰子牛的錯覺。
🔺現刨帕瑪森起司松露烏龍麵💰280
第一次嚐到松露和烏龍麵的組合，沒想到兩個元素能組合的那麼好，再增添起司調味，融入軟Q的烏龍麵中，混合後油亮油亮的，很容易讓人暴風吸入呀！
🔺松露薯條
酥脆香濃，誘人的小點。
🔺精釀啤酒 覆盆子/白葡萄💰200/杯
啤酒🍻帶有果香，苦味接近台啤，但桑尼覺得比台啤還好喝，喝起來很順口。
這款是沒有在TopFire頂焰精肉小酒館店內菜單上的品項，可以主動詢問店家哦！
台北美食
【台北｜松山區】花滔廚房 La Cucina di Flora - 樸實卻真材實料的用心餐館 (台北小巨蛋站)
【台北｜松山區】羅得奧商行 - 來玻璃屋品嚐美味下午茶順便逛逛選物吧!(松山機場站)
【台北｜松山區】Remember Me_記得我．Café - 不限時的貓咪咖啡廳 (台北小巨蛋站)
【台北｜松山區】Duchamp Wine&Bistro&Cafe - 來杜象體驗承載舌尖味蕾的旅行(中山國中站)
▲內文為個人主觀評價，每人口味不同僅供參考。
▲若價格、資訊等有誤，請告知，小編將盡速更正，謝謝!
▲ 圖文未經授權或同意不得轉載!
歡迎追蹤小編的美食IG: /https://www.instagram.com/sunny.matcha/
