"牛家村" 【台北中山】遼寧夜市牛家村，只吃牛肉燴飯錯過熱炒可是大大損失@小女張氏

牛家村在遼寧夜市也是小有名氣，相信不少人吃過

最有名的就是"牛肉燴飯"錯過了，別說你吃過牛家村

店內座位約可坐25人左右吧

整家店主打牛肉料理各式各樣，從心肝脾肺腎都有賣

最讓我好奇的是"茄蛋牛腦"....到底是什麼味道~怕

但今天也沒有要介紹太恐怖的餐點啦~哈 安心安心

牛肉燴飯 $ 90

原諒我真的太餓，一上桌就情不致禁的吃，忘記拍照

份量上大男生也一定吃得飽，所以我們通常都是兩人分一盤再加點炒菜

牛家村的燴飯有種很特別的獨家味道，有沙茶但又甜甜的，好難形容但是好吃，

勾芡濃郁且均勻都沒有結塊，牛肉片給的量算中等，不到爆多

牛肉片嫩又好入口，配著濕潤的醬汁超容易很快就吃光，牛家村的米蠻有彈性的

就算配著醬汁也不會因此軟爛掉，保有Q度

跟赤峰街無名排骨飯的牛肉燴飯比較我更愛牛家村

炒青菜 $ 50

蒜頭點綴下青菜炒的香，口感剛好

不會過軟或硬，好吃

煎虱目魚肚 $ 160

超~漂~亮!!!

是我心中第一句話，到底要如何才能將虱目魚肚煎的美輪美奐阿!太厲害了

中間的油脂閃閃發亮，魚肉上金黃色的焦黃煎的超級勻稱，一看虱目魚就超新鮮

外層微焦脆，內層魚肉保有鮮嫩~~~~天而阿~~好好吃喔

尤其是中間油脂這塊，敢吃的人千萬別放過，上軟下嫩

而且處裡的超乾淨，完全吃不到一根刺，可以大口大口吃下

相對的虱目魚肚偏油，吃多容易膩口，店家在下層鋪上新鮮洋蔥

配著吃可以去油膩~ 棒棒!

之前還吃過炒花枝、椒鹽排骨、香煎豬肝也都好好吃!! 所以千萬不要錯過熱炒類

麻油豬肝加蛋 $ 60

蛋是我們另外加的，冬天來碗暖暖麻油香的豬肝湯完勝

湯頭麻油用量足，每口都吃得到香，連不愛藥膳麻油的友人也是一口接一口

只是今天的豬肝略硬，會更推薦麻油赤肉湯喔

整體來說

如果只吃燴飯加一碗湯約150打死，份量都很足，肯定吃飽

整體味道都好，沒什麼好挑剔

熱炒也都很好吃~最好多找些人一起去吃，沒吃到熱炒真的太可惜了