美食專欄✨✨花毛 かき氷喫茶✨✨
隱身於小巷內的日式刨冰
📍地址：臺中市南屯區干城街243巷4弄16號（黎明新村內）
📍營業時間：13:00~18:00-每週二三公休
📍平均消費：150元上下
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隱身在黎明新村小巷子內的花毛
前面有個小公園，吃完冰也可以到前面散散步享受一下午後時光
店內主打日式刨冰，有別於台式淋糖漿的刨冰
他主要使用一些自製的特色果醬與漬物組成
冰也是使用日本的機器刨，口感也較為綿密
除了口感很天然外，冰品的組成也很有視覺上的舒適感
除了刨冰外還提供鹹食，可當下午茶享用（但當天是吃飽後過去，所以沒有嚐到鹹食）
店內裝潢很有“時間感”，很多不同的木質調商品互相搭配
有一種回到奶奶家的復古情懷～
📍栗子紅茶刨冰
這是季節限定，當天已是最後一天販售
日式刨冰林上紅茶再加上煉乳，上頭是栗子尼跟栗子本人
其實吃起來比較像奶茶的口感
但茶味很香濃，完全不被煉乳搶過
再搭配上栗子尼綿密的口感，味覺上更有層次
📍無花果布丁刨冰
一開始上桌時，還在找布丁在哪
先別急，他藏在冰的裡面
就像洋蔥一樣要一層一層剝開才能看到他的美好🤣
布丁是手工焦糖布丁，口感綿密不說，焦糖跟冰品搭配的恰到好處
冰上淋了由新鮮無花果加上有機玫瑰熬煮成蜜餞
酸酸甜甜的搭配，讓人一口接一口的停不下來
各位對這家店有什麼想法呢？歡迎留下感想與我討論
另外還有哪些冰品好吃啊！！求推薦🥰
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本文餐廳資訊：
花毛かき氷喫茶
· 台中市 東區 · 31則評論
