美食專欄咬一口，超爆漿的老家餡餅，一次搜刮雞豬牛三口味 (屏東店)
發表於：2020/11/22
下午時刻來一塊爆漿餡餅吧！！
地址：屏東市廣東路411號
下午一點半在麥町吐司工坊前面擺攤
豬肉、雞肉、牛肉和韭菜餡餅這四款
有時運氣好不用等太久
否則一塊餡餅從包到煎好大概要十分鐘左右
老闆固定火溫，等餡餅慢慢變成金黃色澤
每一塊餡餅都有秤重量
也就這種堅持
才能做出每一塊都完美好吃的爆漿餡餅
是不是皮薄餡多！！
因為剖半，湯汁都流光光
但裡面幾乎沒甚麼菜，全肉的餡料也太棒
其實也不是都沒蔬菜
裡面還是有洋蔥細碎丁
整體吃起來胡椒味十足
這滋味深得我心，我超愛胡椒的香氣
每塊餡餅都是35元的價位
不過沒有想像中的大塊
大小約直徑7公分左右唷
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本文餐廳資訊：
老家餡餅 屏東店
· 屏東縣 屏東市 · 2則評論
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