美食專欄
台中新社有許多結合當地菇類農產的特色料理餐廳，
小玉兒
之前吃過
菇神
跟
菇菇部屋
，所以這次選擇來菇菇熊美食餐廳用餐。
⏬
菇菇熊美食餐廳
，
位於
新社古堡
前300公尺、7-11旁，餐廳是一棟二層樓的建築，設有禮品部以及用餐區。
(附有停車場)
⏬
菇菇熊禮品部有：香菇酥、乾香菇、生鮮菇、香菇豆腐乳、菇菇泡菜等伴手禮品。
⏬
大部份的商品都有提供試吃。
⏬
禮品部二樓用餐區可提供大團體包場。
⏬
餐廳一樓右側則是櫃台點餐區。
⏬
人數較少的遊客，用餐區基本上會先以這邊為主。
⏬蘑菇養生鍋，附白飯、開胃菜、菇菇泡菜、菇拼盤
、
肉品、飲品。
⏬
開胃菜是醃製過的黑木耳，味道微酸口感爽脆
。而
菇菇泡菜是選用杏鮑菇
醃製
，
口感扎實多汁帶點微
辣。
⏬
菜盤以菇類拼盤為主，底下還有冬粉跟高麗菜。
肉品選了牛肉
，口感尚可
。
飲料
選了
冰梅汁，味道酸甜濃郁
。
⏬
蘑菇湯頭喝起來很清甜，喝的出來是那種無過多添加的美味。
(延伸閱讀)
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本文餐廳資訊：
菇菇熊gugubear
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