美食專欄
位在永大路二段與大灣三街的三角窗。
這家「王家牛肉湯」在永大路上是很夯牛肉湯店家，地處三角窗好地點因此生意興隆，當然要好吃才能獲得顧客青睞，因要收集牛肉湯懶人包才前來品嚐，今天利用假日午餐時間前來用餐，接近店休時間用餐客人還是滿滿，小高品嚐完覺得湯頭非常好喝，至於牛肉肉質就中規中矩而已，重要是牛肉湯定價稍微偏超值喔！
鐵皮屋店面騎樓是開放料理廚房。
騎樓一邊是料理牛肉湯的流理臺。
另外一邊是快炒牛肉料理的熱炒爐。
店外有掛著菜單供客人點餐參考。
室內用餐空間寬敞座位數量很多，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這裡用餐記得先找工作人員安排座位。
這桌面上有餐具與佐料供自行取用，牆面上有貼牛隻屠宰合格證明供參考。
這裡提供佐料品項不多有薑絲、自製調味醬油、豆瓣醬及醬油膏等等。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，這裡餐點就比較簡單ㄧ些，菜單有湯類、熱炒類、飯類及小菜等，今天就點牛肉湯100元、芥藍牛肉100元、肉燥飯10元及滷蛋10元等，至於芥蘭菜選擇外帶就沒有分享。
這是牛肉湯100元、肉燥飯10元及滷蛋10元等
牛肉湯100元。
這碗牛肉偏小碗湯頭呈現濃郁感受。
這湯頭超甘醇爽口我整碗湯喝光光
。
這碗牛肉湯裡面牛肉份量很多，這牛肉切很厚實又大片。
這牛肉肉質很Ｑ彈鮮甜好吃
，只是這牛肉軟嫩度不足有點可惜。
這是肉燥飯10元及滷蛋10元。
小高把額外點的滷蛋放在肉燥上拍照，這碗肉燥飯加滷蛋銅板價20元。
這肉燥肥肉居多與白飯一起吃開胃好吃。
這滷蛋很入味蛋黃綿密好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，「劉家莊牛肉爐」整體口感表現有水準定價還可接受範圍。
店家資訊：王家牛肉湯
住址：台南市永康區永大路二段432號
營業時間：0600~1330(週二公休)
電話：06-2734599
台南「牛肉湯懶人包」
樂天小高邀約資料
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