美食專欄阿月蚵仔麵線高雄麵線糊要加蛋加才夠好吃，有古早味的蚵仔麵線！
發表於：2020/12/04
阿月蚵仔麵線在高雄飄香三十幾年銅板美食古早味麵線糊，在高雄吃到新鮮澎湃的蚵仔麵線其實不稀奇，但是要吃到一碗除了大腸、蚵仔外還有一顆現煎荷包蛋，這樣美味的蚵仔麵線就只有位於高醫商圈的阿月蚵仔麵線，原先老店只有販售早上時段，目前有分店是下午時段不過想吃還是要趁早避免撲空！
阿月蚵仔麵線店面外觀
▲阿月蚵仔麵線分店位於高醫商圈吉林街上，麵線糊都是當天新鮮熬煮搭配新鮮新鮮肥美的蚵仔、大腸及必點一顆半熟荷包蛋。
可以說是一碗簡單樸實的古早味麵線，麵線糊、蚵仔、大腸、香菜及九層塔再加上一顆半熟荷包蛋，就是這樣的銅板美味陪伴著不少在地人的回憶，只有大小碗之分，所以今天想不想來一碗阿月蚵仔麵線呢？
▲阿月蚵仔麵線的大腸頭處理得相當乾淨，沒有腸臭味與湯頭也相當對味。
▲蚵仔可以說相當新鮮肥美新鮮而且頗大顆。
▲阿月蚵仔麵線的靈魂應該莫過於這一顆半熟蛋，有如畫龍點睛的效應。
▲樸實的麵線看似清淡湯頭卻很有風味，是一種令人吃過一次就挺有印象的風味，增添辣椒口感層次相當不同。
阿月蚵仔麵線食尚玩家報導
阿月蚵仔麵線(分店)
地址：高雄市三民區吉林街278號(地圖)
電話：07-322-8082
營業時間：週一至週六，11:30~17:00(賣完為止)
公休日：週日
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本文餐廳資訊：
阿月蚵仔麵線(分店)
· 高雄市 三民區 · 7則評論
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