美食專欄
台南高CP值的蒸氣海鮮塔『二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔』來回訪啦! 他們從體育路搬家到中華東路了，新店面更加寬敞舒適~記得之前剛推出爆紅時期，要吃都要等上好一陣子捏，就連食尚玩家等各大媒體也來採訪過! 小編我兩年多前來吃過一次，最近又跟家人來三訪了! 喜歡吃海鮮的朋友快收藏起來吧~強烈建議要訂位(尤其是晚餐時段)
『二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店』位在台南中華東路上，附近有大型停車場，十分方便! 最近晚上的天氣越來越冷，真的很適合吃個熱呼呼的火鍋啊!
門口的冰櫃擺了許多當日新鮮採買的海產魚貨，大多都是從東港、興達港、蚵仔寮採買回來，海鮮塔的食材就會依照當日現有食材下去搭配~如果有特別喜歡的海鮮或不喜歡吃的海鮮，都可以事先告知店家! 門口的海鮮養殖箱也有不少活體海鮮，新鮮度真的沒話說都看的到!
店內環境，搬到中華東路之後空間更寬敞舒適了，也有大圓桌適合多人聚餐聚會!
冰箱內有各式火鍋配料，價格按照盤子顏色區分，$40~$200都有，想吃什麼可以自己拿!
火鍋湯頭熬煮過程也看的到，天然的蔬果大骨下去熬湯，真材實料很用心~~~
醬料區：少不了吃火鍋最經典的沙茶沾醬
這裡的沙茶醬，是老闆親自炒製的，裡面還加了櫻花蝦，香氣更上一層樓!
點完餐後就先送上招待的滷雞腳，等候火鍋的同時可以先開開胃XD
小層海鮮塔 一層$330
三層蒸氣海鮮塔來啦! 上桌時已經蒸熟了，完全不用等就可以立馬開吃! 滿滿的海鮮塔超澎湃，海鮮都快滿出來了! 吃完會不會痛風阿XD 我們點的是三層小層海鮮塔，這份量大概可以3~4人吃，我覺得小層的份量就很足夠了~
一層層拿下來擺放在盤子上好澎湃阿，火鍋也可以開始煮囉~
今天吃到的海鮮多達10幾種，感覺把海底世界都吃一遍了(笑) 真的非常適合海鮮控呀~各種海鮮都吃的到，好過癮! 裡面有蛤蠣、淡菜、章魚、鳳螺、鮮蚵、龍螺、三角魚、鮮蝦等等
加了大量蒜末下去蒸白蝦，蝦子多了一股蒜香，好好吃! 蝦子鮮甜彈牙，滿滿的蝦子吃的超過癮~
第二層有蛤蠣、淡菜、鮮蚵、鳳螺、龍螺等等~也都很新鮮!
蛤蠣新鮮沒有腥味~ 一顆接著一顆吃，很快就被大家秒殺
鮮蚵也很新鮮，一打開殼就是肥美迷人的鮮蚵，吃起來好嫩十分鮮甜!
這是龍螺，我第一次吃到龍螺，好新奇呀! 不知道大家敢不敢吃? 雖然長相有點奇特XD 但吃起來的口感蠻有Q勁的~ 拿牙籤把螺肉挖出來就可以吃囉!
三角魚，肉質細嫩吃起來很鮮甜，加上蒜頭下去蒸煮，吃起來帶有迷人的蒜香，好加分!
再放入各式火鍋食材下去熬煮，好澎湃~~~
火鍋料推薦：魚冊、魚餃、燕餃、魚酥等~
他們家的火鍋配料也經過用心挑選，以真實的魚漿製作，老闆說他要賣的就是要賣自己也敢吃的食材! 如果自己都不敢吃的話，怎麼還敢賣給客人?!
其他火鍋料像是龍蝦沙拉蛋、魚包蛋等等也都不錯!!
不吃海鮮的話也有豬肉鍋可以選擇~~~
二月牌沙茶爐在台南經營五年了，累積了不少忠實客人! 他們家的火鍋天然鮮甜好吃，海鮮也是非常新鮮，老闆堅持每日採買最新鮮的海鮮魚貨，就是要讓客人吃到最好吃的! 冬天到了，愛吃火鍋愛吃海鮮的朋友不要錯過囉
推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店
【店家地址】臺南市東區中華東路三段99號
【店家電話】06 268 9977
【營業時間】平日17:00~22:00、假日11:00~14:00、17:00~00:00(周一公休)
【粉絲專頁】二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主
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