美食專欄台灣人滷肉飯 / 超大塊魚肚 / 香粘的滷肉飯 / 全新開幕的省道美食 / 台南滷肉飯 / 台南永康
全新開幕的【台灣人滷肉飯】魚肚湯的魚肚超大塊，滷肉飯也相當Q黏好吃，價格親民百元有找。
開在要進新市的省道旁鄰近永康工業區，白底配上紅、綠、藍三色的招牌相當搶眼，在還沒開幕前的裝潢期，蓋瑞哥就注意到這間店了，而開幕期間魚肚湯跟魚丸湯也有特價，南科、新市、永康的朋友有路過不忘來試試！
由於在省道上的關係，所以路邊停車算是相當方便，停好車後走進店內，環境相當乾淨清爽，櫃檯上也有消毒酒精以及牙線可以供客人使用，店內桌面有別一般傳統的店家，採用的是黑色金粉的石板桌面，桌面不會有黏膩感。
店內也有自助台提供薑絲跟一些調味醬料，而餐具的話則是使用紫外線消毒的金屬餐具。
單品的假個大多在50元上下，較貴的品項如煎魚肚則在100元上下，而櫃檯旁也有單牌子會寫今天提供燙青菜的種類。
【排骨飯】
排骨飯相當有誠意，除了煮菜排骨外還有香腸跟半顆滷蛋，一旁還有酸菜。排骨是厚切版本滷得恰到好處，厚切而肉質不會過老而相當入味，滷汁帶點甜味，相當不錯(推!)。
【麻油乾麵線】
麻油放的比較少一些，有放一些油蔥酥，整體吃起來比較清爽，蓋瑞哥覺得這個品項還好。
【滷肉飯-大碗】
滷肉飯的滷肉表現相當不錯，有魯出肥肉的黏牙感，而且飯也不會過硬，軟硬適中，表現不錯。
【燙青菜】
燙菠菜份量還算不錯，菜也不會燙得太軟爛，清脆好吃。
【海帶芽雞蛋湯】
海帶芽搭配上煮成有點像蛋包的蛋花，海帶芽讓湯相當鮮甜。
【魚肚湯】
魚肚相當大塊份量很足，魚肚都幫你去好刺了，夾起一口配上薑絲跟醬油，可以吃到魚肉的鮮甜與魚肚的肥美，但其實不配醬油的話原味也相當好吃(推!)。
💯蓋瑞哥點評
整體表現上相當不錯，每項單品的份量也蠻多的價格也不貴，是個下班後可以時常來吃的餐廳。
魚肚跟排骨飯都相當推薦，建議來必點！
🚩商家資訊
【台灣人滷肉飯】
地址｜台南市永康區中正北路969號
電話｜06-2430077
營業時間｜11:00-20:30
公休日｜禮拜日
體驗日期｜2020/12
支付方式｜現金
粉絲頁｜台灣人滷肉飯
在台南生活幽默工程師一枚，熱愛美食跟旅遊，希望透過介紹美食，與旅遊行程跟機票分享來找到同好。
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以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。
