美食專欄下午才營業只賣4小時的章魚燒，限量供應晚來吃不到，獨家特調粉漿現點現做，當天採買新鮮章魚，外皮焦香酥脆，內餡真材實料，每份章魚燒還附贈自製小菜
攤位外觀
堅持現點現做，不會像有些店先做起來放著再加熱
特調粉漿加上精準火候控制，讓外皮吃起來特別焦香酥脆，吃章魚燒最討厭吃到軟趴趴的外皮了
重點他們家的章魚燒吃得到大塊章魚腳，老闆每天親自到漁港採買新鮮章魚，再回來親自處理
最特別的是每份章魚燒都附贈老闆自製小菜，聽老闆說小菜會依時段推出不同種類，像是海帶芽、黃金泡菜、溏心蛋等
點起司口味的話會現場炙燒，拍照時口水已經流滿地
只有起司：起司口味建議現吃才會牽絲
隨便拉一下就牽絲了
試一下可以拉多長
章魚腳厚實軟Q，配上酥脆外皮、獨家秘製醬汁還有自製開胃小菜，越吃越涮嘴
點這裡看影片：https://youtu.be/BvzXddtJnkg
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/12/yujian.html
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本文餐廳資訊：
御澗章魚燒
· 高雄市 鹽埕區 · 29則評論
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