美食專欄
板橋江子翠的巷弄裡有許多的美食小吃，這間「吳家蒸餃蚵仔煎」主打手工蒸餃與蚵仔煎，特別要推薦一下他們家的自製辣椒醬，沾一點點就辣勁十足。
每次經過生意都不錯，某天晚上來吃吃看蒸餃，結果太晚來都賣完了，只剩小籠包和蚵仔煎。
吳家蒸餃蚵仔煎 菜單
蒸餃口味有五種，有絲瓜與香菜兩種特別的口味，還有口感特別不一樣的招牌菜肉。
辣椒醬
一定要推薦他們家的辣椒醬，是老闆自己製作，沾一點點就辣勁十足，不要一次取用太多，吃不完會導致浪費，保證一定會辣到吃不完！
蚵仔煎 $60
飽滿餅皮屬於軟Q的口感，邊緣有點酥脆，最厲害是他的醬，酸酸甜甜很好吃。
吃起來有一點點像古早味粉漿蛋餅的感覺，話說我好久沒吃到粉漿蛋餅了= =
蚵仔有大有小，都有新鮮。
小籠包 $100
小籠包一籠要一百有點小貴，不過第一次太晚來所以只剩小籠包，沒有蒸餃的選擇。
雖然貴了點，不過這皮薄小籠包是有湯汁的。
因為我們覺得一定要吃到一次店家的招牌蒸餃，所以再訪「吳家蒸餃蚵仔煎」。
招牌菜肉蒸餃 $60
高麗菜肉與豬肉餡的口感跟一般吃到的不太一樣，因為店家有將高麗菜用碎後再拌豬肉餡，口感很不一樣。
韭菜蒸餃 $60
韭菜口味也不錯吃，蒸餃一份共有十顆，但都小顆了一點。
吳家蒸餃蚵仔煎整體而言比較喜歡蚵仔煎，蒸餃也不錯，可惜太小顆了，店家另有提供Uber rats外送，非常方便。
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本文餐廳資訊：
吳家 蒸餃蚵仔煎
· 新北市 板橋區 · 4則評論
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