台北晶華酒店-2017年JCB信用卡優惠 栢麗廳下午茶吃到飽/創意特色料理、甜點和海鮮表現佳

台北晶華酒店的栢麗廳下午茶平日每人690元+10%

價錢在台北眾吃到飽下午茶中算中等價位

但生魚片和甜點的部分我覺得很好

吃起來覺得有品質CP值高!

用餐時間:2017.03.16

地址:  台北市中山區中山北路二段41號

電話:  (02)7701-7711、25215000轉3870

營業時間&價位:  詳見以下官網訊息

本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共759元)

網址:台北晶華酒店栢麗廳

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★★☆☆

晶華酒店就在老爺的隔壁

這天陰雨綿綿，天氣又濕又冷

但澆不熄獸大對於吃到飽的熱情XD

下午茶是2:30開始

我們很準時2:25就到了

可是卻發現怎麼好像所有人都就坐了...難道有提早開始?!

聽說晶華栢麗廳可是吃到飽的熱門首選之一

2015年改裝後更是一位難求

聽到風聲的我們真的是好期待~~~

服務生在帶位的時候我一直期待可以坐在這區

超挑高的大片玻璃窗

直接可以欣賞窗外雨景

在這兒用餐多愜意阿!

可是天不從人願

服務生一個轉彎

帶著我們到了這個天花板有點低有點壓迫感的平淡無奇黃色裝潢小空間

算了算了

我望著桌上的青草嘆了口氣

餐點才是最重要的!!!

走~~~出發來去拿食物

我大概把晶華栢麗廳的餐點分成幾項:

1.生魚片海鮮壽司手捲區

2.麵包沙拉區

3.水果飲料區

4.熟食區

5.甜點區

以下也會依據此順序來做介紹

ps.有亮亮符號

代表是我覺得很特別或很好吃的餐點喔~~~

毫無疑問的

這區在一開始的時候一定會大排長龍

所以有時候一開始可選擇先吃點不佔胃空間的前菜

等一下後自然海闊天空任君夾取

來吃晶華酒店前爬過不少文

發現很多網友都推他們的鮟鱇魚湯

所以一定要來試試看!

和服務人員說要幾碗

他就會幫你盛好~

麻油很香

喝起來很溫暖

驅除了當日的寒冷

鮟鱇魚吃起來肉質緊密細嫩

滿特別的口感!

吃東西也可長知識

原來鮟鱇魚魚肉纖維彈性十足

膠原蛋白十分豐富

又被稱為窮人的龍蝦!(的確吃起來有幾分龍蝦的口感)

鮟鱇魚維基百科連結

贻貝應該就是淡菜吧!

冰冰涼涼肉質QQ的

很適合當下酒菜

贻貝的沾醬有兩種

左邊是會辣的五味醬

右邊是薑醋汁

甜蝦應該是吃到飽海鮮區必備的吧!

肉質鮮嫩Q彈

處理的很乾淨

透抽燙過後直接冰鎮

完整的保留了鮮美度和Q度

透抽的沾醬也有兩種

左邊是雞尾酒醬

右邊是會辣的酸辣甜綠醬

海藻吃起來甜甜鹹鹹的

有股天然的滑膩感

很順口

來看看獸大都拿了些什麼就知道他的食性與當天好吃的品項了

甜蝦、淡菜、透抽和海藻都不錯

這天的生魚片共有四種

鮭魚、花枝、紅雞魚和旗魚

其中我最喜歡鮭魚和花枝

當然身為鮭魚愛好者

首先一定會先嘗鮭魚

滿新鮮的

而且又剛好是我喜歡的部位

油脂多而滑膩

吃起來味道和口感很棒!

來看看我們拿回來的鮭魚

油嫩光亮

配上濃濃的茶

真是好享受!

某軒和獸大常以鮭魚生魚片的新鮮好吃度來判斷一家五星吃到飽當次的好壞

或許有些以偏概全

但其實還滿準的!

說真的

這還是我第一次聽到紅雞魚這個名字呢...

看起來貌不驚人，沒拿...

花枝脆脆有嚼勁

口感不錯

基本的醬油、山葵和白蘿蔔絲是一定有的

沒有生魚片握壽司

只有壽司

來吃到飽通常我對於壽司只是純欣賞

因為壽司一下肚實在太有飽足感了

晶華栢麗廳對於沾醬的部分滿細膩多元的

很多料理都有專門配合的醬料

像壽司就有三種醬料

分別為薑片、白蘿蔔泥加橙醋和橙醋

這裡的手捲很特別

前面有許多配料

高麗菜絲、魚卵、蝦卵、蛋絲、蟹棒、鮮蝦等等

只要和服務人員說要加什麼

就會有一份裡面都是自己喜歡的配料的手卷囉~~~

這是獸大包的手捲

裡面料超豐盛!

這區很精緻

有許多料理非常清爽可口

感覺把這區獨立出來就可以開一家輕食吃到飽餐廳了

如果是這樣我一定會去捧場!

看起來很豐盛

但我才不會把胃浪費在這兒...

身為洋芋控的我

看到洋芋沙拉一定會情不自禁來上幾口

就是喜歡那種綿密黏膩的口感

番茄就是番茄

但加上起司後整個味道就不一樣了

很難形容的奇妙味道

建議一定要嘗嘗~

這道受歡迎的程度

從它剛端出來馬上就被夾光光就知道了

色香味俱全

鮭魚軟嫩

配上爽口的沙拉

開啟了鮭魚的新吃法

常常聽到佛卡夏

但卻不知道這是什麼

因此查了查維基百科

福卡恰(Focaccia)是一種義大利式麵包食物

福卡恰在製作過程中使用橄欖油和香草提味，因此麵包本身就有味道

一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夾火腿、肉類、蔬菜或起司，做成三明治食用

福卡恰經常在前菜之前或和正餐麵包一起食用

這裡的佛卡夏精緻漂亮的程度

讓我差點就拿了

不過考慮到胃容量

還是忍痛放棄

多種生菜擺在一起顏色很漂亮

有苜蓿芽、小豆苗、小番茄、玉米筍等等

醬料和配料也是有很多種選擇

可在生菜上灑酥脆麵包丁、起士粉或培根

再淋上和風油醋、千島醬或凱薩醬等

或者淋上一些油醋提味

有義大利陳醋、橄欖油和白酒醋

眾多的周邊醬料讓生菜變得更有質感了

這裡的果汁很特別的是都是兩種混合的

蘋果/紅茶、金桔/檸檬、柳橙/葡萄柚、葡萄/芭樂、水蜜桃/可爾必思

我最喜歡葡萄/芭樂

新鮮水果打的就是不一樣

還可以喝到果泥

這兩種平時不會聯想在一起的水果

放在一起味道竟然如此協調

水果有五種

西瓜、葡萄、芭樂、鳳梨和百香果

西瓜切成方塊型滿特別的

咖啡機、茶包和氣泡飲料

我覺得熟食區是晶華栢麗廳相對比較弱的一環

除了現炒義大利麵和蝦仁煎外

比較沒什麼突出的餐點與特色...

唔!我找不太到海鮮

還是都被夾走了?!

感覺沒有冷盤的洋芋沙拉好吃

我看熟食比較沒人拿

大家都在排隊炒義大利麵

所以也跟著排了好久...

麵的種類好多

細麵、貝殼麵、筆管麵等等都有

我個人最愛那種有造型的麵麵了

琳瑯滿目的配料

看得我眼睛都花了

真想每種都來一點...

配料有螺肉、淡菜、雞肉、培根、透抽、蘑菇、彩色甜椒、小番茄、橄欖等

不過醬料好像沒得選

只有一種，就是白醬

七味粉、胡椒粉、起士粉

可灑在義大利麵上頭

這是我排隊很久得來的義大利麵戰利品

味道還滿不錯的

不過印象中君品酒店雲軒西餐廳吃到飽也有義大利麵

也是很好吃

醬料有很多種選擇

還有青醬的呢~

這也是要排好久喔...

我從上圖等到下圖大概10~15分鐘吧...

就站在一旁觀賞了蝦仁煎的製作全程

吃起來頗有夜市蝦仁煎的味道

只是用料又更豐富

在大飯店也能吃到夜市平民美食真不錯~~~

湯品共有五種

大腸麵線、咖哩蔬菜湯、馬鈴薯玉米濃湯、義式鮮蔬湯和洋蔥湯

我怎麼覺得像一場災難

看上去就沒有讓人很想盛的動力

我勉強盛了馬鈴薯玉米濃湯

實在是喝不下去

還好我只有盛一點點

沒有造成食物浪費...

這是一個可以旋轉的檯子喔

頗有中華一番的味道

感覺這裡很多餘

因為拿的人實在不多

也沒有什麼太大特色

有糖醋雞肉、炒淡菜、炒高麗菜、炒青江菜、三杯杏鮑菇、炒飯等等

甜點區位在入口處

一走進來看到的就是玻璃櫃裡精緻又多樣的甜點蛋糕

我覺得甜點區裡有幾樣蛋糕真的讓人回味無窮呢~

哈根達斯冰淇淋

共有四種口味

巧克力、夏威夷脆果仁、藍莓和芒果覆盆子

冰淇淋的配料也是很多元

MM巧克力、糖漿、玉米脆片、腰果等等

適合攝護腺肥大之人食用XD

晶華栢麗廳的起司蛋糕好特別

是屬於濕潤綿密型的

有點像在吃慕斯蛋糕的感覺

讓人一口接一口停不下來

起司蛋糕除了老爺的外

我覺得就是晶華的最好吃了

和伯爵起司蛋糕一樣

這塊Oreo起司蛋糕也是必吃

綿密的起司泡泡

中間偶爾可吃到Oreo碎片

吃起來好幸福!

總結本日甜點

其實都很精緻

但我覺得最值得一嘗的就是伯爵起司蛋糕和Oreo起司蛋糕了!!!

本日吃到了許多好吃的東西

我覺得吃完有滿足的感覺

畢竟吃的開心最重要了~~~

總結今日覺得有特色好吃的食物

1.生魚片海鮮壽司手捲區: 麻油鮟鱇魚湯、蝦、透抽、鮭魚生魚片、花枝生魚片、現做手卷

2.麵包沙拉區: 洋芋沙拉、番茄/義式起司、鮭魚沙拉

3.水果飲料區: 現打果汁

4.熟食區: 現炒義大利麵、現炒蝦仁煎

5.甜點區: 伯爵起司蛋糕、Oreo起司蛋糕

用餐時間:2017.03.16

地址:  台北市中山區中山北路二段41號

電話:  (02)7701-7711、25215000轉3870

營業時間&價位:  詳見以下官網訊息

本次使用優惠:JCB卡買一送一(兩人共759元)

網址:台北晶華酒店栢麗廳

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★★☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★★☆☆