美食專欄
如果你對蔬食的概念就是滿滿的蔬食菜味很重，那是還沒有吃到美味的蔬食啊！
大家都知道Claire是個偏食兒又不愛吃蔬菜，這次到喜來樂蔬食坊的用餐完全顛覆我對蔬食的印象
菜色豐富選擇多元，色香味俱全的豐盛料理，每一道都能吃出食材的新鮮精緻
不論是單點、套餐或宴會料理都有，小家庭或是多人聚餐都很方便
寬敞帶有特色的環境不論餐敘或招待客人都很適合
總之就繼續看下去吧
在朝陽街上的三角窗位置就能看到喜來樂蔬食坊，帶點古風的燈籠搭配色彩鮮豔的窗櫺
視覺上就給人耳目一新的感受
門口也有標示附近停車場的位置，對於開車的朋友來說相當親切
門口就設有感應式消毒機，乾淨度百分百
這座展示櫃上不但有展售許多特色商品，一方面也很巧妙地設計出空間的區隔
店內有四人桌、圓桌、包廂等等不同的座位配置，端看人數多寡做選擇～
非假日的晚間七點整間店是座無虛席，確實有讓我感受到喜來樂蔬食坊的好人氣
菜單有宴客菜餚，可以視人數選擇跟喜好選擇菜樣內容
也有單點的湯品火鍋，港式小點，多人合菜可以選擇
不論是想吃手路菜或是下飯的鐵板料理，酥炸類餐點都應有盡有
候餐期間店家就先端上舒心熱茶，溫潤的口感暖胃生香
裝盛在小飯桶的白飯看起來更是美味，這個小飯桶也是販售的商品
喜歡的朋友也可以自由選購
客家小炒食材軟嫩，鹹香有味。使用了豆干、芹菜、朱排等等食材
食材不乾硬帶有新鮮滋味，料理上可以感受到相當耗時，吃得出料理的精緻與細膩
扎實的烹調功夫帶出食材的香氣，非常下飯讓人一口接一口
ＣＰ值超高的港式蘿蔔糕！我個人一直都很喜歡港式蘿蔔糕外酥內嫩軟的口感
好吃的蘿蔔糕能吃到米香跟細膩的纖維，做法雖不複雜但要調出適當比例就很考究功夫
沒有油耗味而是能吃出食材的甘甜滋味，是這餐的秒殺單品，大人小孩都很喜歡
何首烏上湯是以猴菇、腰果等食材熬煮八小時，色澤豐潤醇厚
湯色濃醇不寒不躁，濃醇的滋味特色十足，相當適合在嚴寒的冬日來上一碗
甫燒曼魚以山藥、曼汁搭配清爽的高麗菜絲、白芝麻所製成
食用前先將檸檬汁擠上，更能引發食材的甘甜美味
一咬入口在口感上跟一般鰻魚並無二致，一樣的香軟口感，綿密扎實
有鰻魚的厚實細膩外，口味更是滑嫩清爽，我們一家人都非常喜歡
甚至平時偏愛肉食的孩子也是不斷喊著要吃，這一盤也是迅速完食
是吃過以後會念念不忘的美味
砂鍋獅子頭以筍片、獅子頭、洋地瓜、大白菜等製成
獅子頭外表扎實口感豐富，湯鮮味濃，撲鼻的香氣非常開胃
入味的大白菜吸附湯汁的豐盛滋味，醇香味濃更是下飯
單點、合菜、宴席料理都有，多元的選擇能吃出豐盛的滋味
是連肉食主義者的我都讚不絕口的好味道
喜來樂蔬食坊 ｜粉絲專頁
地址：嘉義市東區朝陽街69號
電話：05-2760968
營業時間：11:00~14:00 , 17:00~21:00
公休日：週二
本篇文章與今天吃什麼ＡＰＰ合作
今天吃什麼ＡＰＰ官網：https://todayeatwhat.tw/
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