美食專欄
在忙碌的生活中，來上一份好茶是生活中最好的紓壓，也是一份很棒的享受。最近發現在一中街附近有一間G COLOUR金色魔法紅茶，主打就是英式下午茶和莊園級紅茶。
職人風味焠茶師從各產地莊園直送當季最頂級的茶葉，賦予品種獨特的紅茶風味香氣，濃郁層次豐富，讓你不用到莊園，就能享受道好喝的茶。
除了茶葉厲害之外，從種茶到泡茶都有專業的職人看緊每一道過程，分別是以下：
栽茶師：茶園管理和茶葉種植
製茶師：茶葉處理製作
焙茶師：茶葉精細製作
鑑定師：茶葉等級品質判定
拼配師：茶葉風味組合
焠茶師：萃取茶葉的精華風味
為了追求極致的紅茶，把每項專業都精細的分工化，確保每一樣環節都能發揮最好的表現，每位職人都是該領域數十年的經驗，真的是十年只為焠一滴，一口入魂黃金湯，而且是連米其林指南，都找不到的大師紅茶。
來到金色魔法紅茶就像是來到精靈的王國，享受加了魔法般的紅茶口感，連這裡的菜單也做得像一本魔法書一樣。
店家提供試喝的服務，每天提供的品項都不太一樣，可以先喝喝看是不是有適合自己的口味，再決定要喝哪一支茶。
如果不想喝全發酵100%紅茶，可以嚐看看台灣的特等阿里山青茶「火舞藏龍」，發酵度30%，文火慢焙，職人深度烘焙溫潤蜜果香，老師傅的手路功夫茶，搭配店家黃金的4分甜，喝得出茶的回甘。
「虐心天堂拿鐵」選用烏巴Uva高地紅茶，喝起來有大馬士革玫瑰花伴青蘋果的香氣，茶底紮實濃郁口感搭配精品小農「六甲鮮奶」絕配，清爽的奶香搭配厚實的紅茶，再搭上店家自己煮的珍珠，非常適合在任何時候都來上一杯。
店家主打商品「砒霜美人」特別選用茶葉等級SFTGFOP1等級使用精緻採摘工法，產自非州火焰莊園的上等紅茶，屬於100%全發酵紅茶，前段帶著柑橘甜香，中間帶薔薇花香，最尾段用麥芽甜香做收尾。
店家的「惡魔眼淚」柚香果粒茶也特別好喝，特選輕焙阿里山青茶搭配當季新鮮採摘的葡萄柚果粒飽滿，咬下去迸出新鮮的果汁，和清爽的清茶組合在一塊，成就了新鮮爽口的風味下午茶。
「巴黎毒藥」的產地是斯里蘭卡莊園，裡面有豐富的茶多酚，自然散發水蜜桃甜美果韻，來上一杯就可以輕鬆享受自在的下午時光。
手搖杯設計的非常精緻用心呢！一個魔法精靈拿著神燈，對著周遭的茶樹施了魔法一般。
如此美麗的手搖杯絕對是網美們必合照的飲料！不只手搖杯漂亮，就連每款飲品都讓我驚艷，不論男女都被深愛金色紅茶著迷呢！
大大的G COLOUR感覺想說燙金似的，帶有濃濃的英國風設計。
除了菜單上茶類之外，還有一些限量隱藏版飲品，像是白色謎境、美人心機、快樂谷、大吉嶺紅茶等都是需要提前預約才能有的飲品，如果想嘗試看看世界頂級需要靠關係才能喝到的可以打給店家預約。
現在到店家消費打卡還有贈送飲料的活動。
附上菜單
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：G COLOUR金色魔法紅茶
▲地址：台中市北區太平路133號
▲電話：0986-353-898
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/gcolourblacktea
▲營業時間：
週二至週日 11:00–20:00
週一 公休
其他分店：
▲店名：Gcolour金色魔法紅茶岡山首館
▲地址：高雄市岡山區柳橋東路25號
▲電話：07-6218578
▲營業時間：週一至週日 09:30–19:30
▲店名：Gcolour金色魔法紅茶岡山首館
▲地址：屏東縣屏東市公園路33號
▲預計二月開幕
