美食專欄
本來以為彰化美食集應該可以告一段落，但為了再來買大元蛋黃酥又到彰化了！😂
「60年肉圓南」是之前收藏好久的口袋名單，可是幾次特地安排到彰化卻都碰到店家公休，這次很突然的彰化行終於插旗成功，又多了一家肉圓愛店了！🥳
60年肉圓南
🚘地址：彰化市曉陽路201巷25號
☎️電話：04-723-5864
⏰營業時間：11:00 - 18:30
（🚫公休日：三、四、日）
「肉圓南」藏巷弄，就開在自家門前，要不是看網路介紹，應該只有在地人才知道吧！😂
老闆看到我拿出相機，說好奇怪每天都有人來拍照！然後老闆直爽純樸的個性完全沒想到我也是其中一個，直接脫口而出大家都...太閒（台語）！XD
當然知道老闆沒有惡意，我們也只能尷尬微笑，說因為這裡算老店了嘛！後來老闆指著牆上貼的６０年傳統美食，無奈道出應該也是最後一代了，因為孩子他有自己穩定的工作，也沒有要接的意思！😥
天啊！聽到真是情天霹靂！所以如果大家想吃也要把握機會，否則不知道若干年後會不會吃不到這已經飄香一甲子的美味了！😣
肉圓南菜單／價目表
肉圓＄３５／肉骨湯＄１５
一般在台中吃肉圓自己不太愛加白醬或是希望不要加太多，所以先問老闆有沒有白醬？結果老闆疑惑口吻...什麼白醬？然後我們跟他說就是甜甜的醬，結果被老闆糾正那不是白醬，那是辣醬！XD
原來這裡的辣醬就是有帶甜味的醬...
肉圓端上桌時本來沒加香菜，老闆因為看我們在拍照，還拿回去說要加香菜比較好看！哈～老闆果然很懂！肉圓淋上醬料，搭配獨特少見的傳統竹叉，看起來真是太美味了！😍
朋友愛吃辣，所以請老闆辣加多一點！但其實這裡的辣不太辣，只是稍加提味而已，讓單純的蒜泥醬多了一些甜辣滋味喲！😁
肉圓比我想像中的還要小一點，皮軟Ｑ有彈性，有近似「社口肉圓」和「肉圓李」的ＦＵ，皆是我喜歡的口感！內餡肉角不算多，有一點醃製調味的香氣，口感尚可，但加上蒜泥味的醬料以及辣醬變得很好吃！嗯～又找到一個醬控的肉圓愛店了！😍
看網友介紹說這裡的肉圓內餡有分肉角和肉絲，但這天老闆也沒特別問，我們拿到就是單純肉角的肉圓囉！😁
肉骨湯這一碗只要＄１５元，不得不好好稱讚一下！👍
肉感覺都快比肉圓裡的還多，口感也更好，把剩餘的肉圓醬加進湯裡還更好喝喲！🥰
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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