美食專欄
「彰化涼圓」在ＩＧ上看到蠻多人推薦，所以來彰化也不少次，總覺得該來買吧！🤣
結果一吃有點驚訝，口感竟像果凍般的咕溜，連肉塊也很優秀！後來到彰化好像成為伴手禮一樣，又來帶走一次！😁
如果外縣市的朋友，想宅配也可以，店家的ＦＢ粉絲團有詳細的資訊喔！🤗
彰化涼圓（原永樂街夜市）
🚘地址：彰化市南郭路一段182號
⏰營業時間：9:00 - 18:00
☎️電話：04-724-4810
👥Facebook：彰化涼圓
🚗１訪
這家寫著５０年老店的「彰化涼圓」，在民權路也有看到一家「彰化涼圓」！雖然看涼圓長得很像，但包裝袋上寫「僅此一家 別無分店」...😅
使用台灣豬肉的標示...
彰化涼圓菜單／價目表
涼圓１個＄２０
涼圓的最佳賞味期只有２天！除非人多，否則一次也不建議買太多！😅
涼圓附上蒜味醬汁，使用鹹度較低的彰化白醬油調製而成。
彰化涼圓
外皮使用地瓜粉製作，包入瘦肉和香菇。很意外外皮竟是像果凍般的咕溜，根本不用什麼咀嚼！不但跟傳統的肉圓口感不同，和以往吃過的台中涼圓也不一樣，感覺這個也很適合老大人吃吔！🤗
涼圓本身已有調味，吃來帶點鹹味，對我來說不用加醬汁也很夠味，但加了會更香！搭配小塊香菇和厚實肉塊一點都不乾柴，口感真的蠻好的！🥰
其實買涼圓不一定要吃涼的，像這種天氣我是回家後加熱吃，覺得不失美味，一次嗑２個都沒問題！😬
🚗２訪
記錯以為１個＄２５，說買＄１００元！回家才驚訝怎麼有５個，其實我是要買４個而已啦！😅
這次仔細看一下袋子，才驚訝有這多媒體都報導過喔！😎
塑膠袋上有食用方法，可放陰涼處，吃之前放冰箱５～１０分，然後加入醬汁（要冰）！如果當天沒吃完，可放冷藏最下層！隔日變白為正常現象，可直接吃或蒸過放涼即可！
不過自己如果放冰箱隔天吃，都是用熱水燙一下，或水煮加熱！只是涼圓皮很脆弱，水煮不建議開大火或煮太久，否則容易粉身碎骨！😂
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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