王品牛排 - 三訪新開幕王品牛排簡短心得

　　2020年下半年，趁著部門聚餐和饗樂卡生日優惠，一共吃了三次的王品牛排，前兩次在新竹北大店不管是口味或是得到服務的印象都還蠻好的，相當匹配它的價位，這次來到新開的王品牛排竹北光明店來享用，當然也希望能夠得到一些不一樣的新鮮感

店家相關：

　　王品牛排竹北光明店位在竹北的餐廳一級戰區─光明一路上面，是一棟兩層樓的建築，外觀感覺相當的現代典雅風格，可能是因為價位關係，當天來聚餐的時候，其它正在用餐的人並不是太多，停車的話可以停在附近的任何一個收費停車場，王品都會給予2小時40元的現金折抵，這點個人覺得相當的佛心。

店家菜單：

　　　　　　　　王品牛排菜單和之前幾次到訪的時候差不多，只有一兩樣菜色不太一樣，

　　　　　　　　　　　　因此我就開始點一些之前比較沒有點過的東西了

　　　　　一開始上來的餐點是烤麵包，外觀看起來像是一般的歐式麵包，和前幾次到訪吃得不太一樣

　　　　　　　一口咬下去，雖然烤的鬆軟，但少了紮實感，店家也有附奶油沾醬可以搭配吃

　　　　　　　　　　　不習慣吃沾醬的話，也可以等後面的濃湯上來，再一起沾著吃，

　　　　　　　　　　不過如果王品要換成這種麵包，那我會比較建議換成夏慕尼的XD

　　　　　　　吃完後，等待了大約30分鐘，端上來的是沙拉，這次點的是綠胡椒燻鴨胸溫沙拉

　　　　　　　　　　旁邊白色的沙拉醬從口感上判別，有烏醋和沙拉醬混合的感覺

　　　　　　　　　　綠色的葉子吃起來像是九層塔，散落在盤子旁的柳橙則有點過酸

　　　　　　　　　　　　　　　個人覺得整體是一道擺盤大於口感的沙拉

　　　　　　　　　　　　再來上菜的是番茄海鮮濃湯，湯內有魚片、蝦子和淡菜

　　　　　　　　蝦身的蝦殼有幫忙剝好，不用再自己額外去做剝殼的動作，口味上中規中矩

　　　　　　這次點的主菜是王品牛小排佐犢牛肋排，也是在1390價錢中我會比較推薦點的一道主餐

　　　　　　　　　　　　　犢牛肋排的肉質鮮嫩好切，牛肉的味道沒那麼重，

　　　　　　　　　　　　而王品牛小排口感富有嚼勁，味道老練，整體牛味十足

　　　　　　　甜點點了覆盆子乳酪蛋糕，覆盆子塗抹在蛋糕中間，蛋糕上則是擺放了各式水果

　　　　　　口感起司味道相當濃郁，也因此覆盆子的味道就整個被蓋過去了，比較沒有那麼有感

　　　　　　　　　　　　　飲料則因為感冒點了熱的伯爵醇奶茶，是一杯無糖飲品，

　　　　　　　　　　　　如果比較愛喝甜的話，糖包應該也是可以直接和店員索取的

整體感想：

　　整體而言，以1500的餐點價值來說，個人覺得王品牛排竹北光明店這次的表現不太合格，因此短期間內應該是不會再去吃了，因為王品牛排的整份菜單，已經再近兩三年Cost Down過了，如果服務無法把這部份補足，就只會大大的放大了這部份的缺點，在當天用餐時，除了等待餐點上來的時間過久之外，上菜的流程似乎也和其它家王品牛排不太相同，整體的服務感覺比較沒有那麼熟練，現場看到的現象，像是一個老練的服務生在訓練幾個新進的服務生，而不是直接接軌北大店的服務生，希望店家能夠趕快步上軌道。