美食專欄
印度與日本的咖哩都是世界聞名的
日本咖哩口感柔和濃郁滑順，味道偏甜
而印度為世界香料大國，咖哩當然也是由許多辛香料組合而成
這次來到台電大樓附近的Masala House 香料館，鄰近師範大學與台灣大學
相對的也是學生喜愛的餐廳之一，距離台電大樓２號出口步行約3分鐘處
巷弄內住宅區，一點也看不出來會有餐廳
印度料理畢竟不是台灣異國料理的大宗，想說來吃的人應該不多
結果晚上店內人滿多的
店內裝潢很印式XD 圖案阿，布巾阿，燈飾阿
感覺很神壇、占卜的氛圍
這天碰到的店員態度高冷高冷的，不過好像也不是台灣人
店裡內場外場都講著印度話 (應該啦~我聽不懂，不是中文不是英文)
來看菜單吧！
菜單不是很好閱讀~((好花阿XD
有些菜單上的餐點有看也沒有懂，問了店員也解釋不太出來...
所以就點了吧，上桌就知道了XD
店內會有附茶水，不過菜單上也有許多特別的飲料
脆豆餅$50
哈哈，這個就是我看不懂菜單上介紹問店員，店員也解釋不太出來的食物
是以豌豆製成的餅乾，吃起來就像是用烤的洋芋片 (而非市面上炸的那種
味道有點甜甜的，咬在口中香氣會慢慢散出，先是甜味再來會散出鹹味，還不錯
原味優格$80
原本是想點香料奶茶的，但又覺得名稱是優格卻是飲品很特別
於是點了這杯，原本以為像優酪乳，但喝起來不像優酪乳
一點點酸，剛入口會很不習慣，但多喝幾口就還可以接受，後味帶點鹹
羊肉咖哩$270
咖哩都有附米香飯或是可以補差額換烤餅
除了羊肉外裡面還有白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔
香料味滿重的不會辣，羊肉也很嫩騷味不會過重
覺得印度香料厲害的地方就是可以將肉的騷味蓋住
香炒洋芋椰菜$200
這個我就把白飯換成原味烤餅
看電視就常看到印度人用烤餅沾咖哩吃啊！當然要來試試看
不過這道洋芋椰菜比較像蔬菜去拌咖哩而非咖哩為主角 (咖哩醬好少啊！
把它當一到菜來吃我覺得OK，但如果當咖哩飯來吃就會覺得咖哩也太少
味道還不錯，是比較溫和的印度咖哩，是比較沒那麼刺激的香料
烤餅包著吃還是覺得咖哩醬應該多一點XD
烤餅吃起來QQ的，每一片都是店家手工捏製的
外皮微微焦香，咬在口中會散出麵團的香氣
香料酸奶醬$35
又點了這個酸奶醬來沾這著吃，原本以為是稠稠的，結果並非如此
沾烤餅或是脆豆餅都可以，是優格、香料和切成細丁的生菜打製而成的
不過我個人是很不習慣這味道
我覺得這個優格醬最適合的是加在咖哩裡
會讓咖哩多了滑順微酸的優格，味道更加豐富有層次
如果要沾餅我覺得可以不用點酸奶醬
但如果要加在咖哩裡，滿推薦的，加在咖哩內會讓咖哩不這麼膩口
這天吃香料館整體來說還不錯，當天聽到隔壁桌客人說這間香料館的印度料理很道地
當天非台灣客人也很多，滿多學生和教師來吃的
想吃道地印度料理就來香料館試試吧！分享給你們唷！
【Masala House 香料館】
電話：02-2366-0211
地址：1台北市大安區羅斯福路三段269巷6號(台電大樓2號出口)
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00(週三公休)
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