美食專欄
前幾個月爆紅的皇家傳承牛肉麵
因為行政院發言人失言風波
一夕湧入許多消費者嚐鮮
阿鬼則是拖了好久才過來
既然是冠軍牛肉麵
當然內心是非常期待它的表現
他們家不單只有牛肉麵 光是牛肉麵
就有不同年份的冠軍
還有水餃跟飯
店家的酸菜水潤新鮮
後頭有提供鹿谷烏龍茶
茶香順口
紅燒牛肉湯
肉塊偏瘦
湯頭沒什麼豆瓣味跟醬油味
老闆說純粹是牛骨熬的
不過說真的味道還是不夠濃
2020冠軍川麻牛肉麵
牛肉給得有不同部分
像是有牛肋條的部分
味道嚐起來像美牛
也有牛腱心
湯頭是帶點香麻的香氣
味道算是蠻平衡的
整體吃下來
我個人不覺得皇家傳承有那麼值得一趟來板橋吃
就因為是冠軍牛肉麵
大家一窩蜂的說好吃
也太沒有自己的一把尺了
紅燒牛肉湯只能是普通水平
川麻牛肉麵也只是不差
店家資訊
皇家傳承牛肉麵重慶店
地址:新北市板橋區重慶路220-1號
時間:11:00~21:00週二公休
電話:02-29563718
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本文餐廳資訊：
皇家傳承牛肉麵
· 新北市 板橋區 · 4則評論
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