阿蘭姊薑母鴨｜新店美食｜今晚，我想來點溫暖的！ - 桑分鐘熱度

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突然想起自己還沒吃過薑母鴨，和朋友許願，大半夜的訂起位來。打了好幾間台北名店都只能現場候位，可以訂位的「阿蘭姊的薑母鴨」讓我們心先暖了起來。

阿蘭姊薑母鴨

地址：231新北市新店區中正路414號

電話：02 2218 6555

營業時間：每日 02 2218 6555官方粉絲專頁

週日傍晚五點三十分，沒料到這天天氣溫暖，但還是吃得很開心。因為我們用餐時間較早，還可以拍到空空的店景。一桌桌的「訂桌」到了六點，漸漸客滿了起來。牆壁上還貼心的準備了掛鉤，店家說：「外套可以先脫，掛牆壁上，等一下會很熱！」

酒紅色的塑膠椅圍繞著大圓桌，好像回到鄉下。好喜歡一群人圍著圓桌用餐，特別溫暖、團聚的感覺。

▲ 先來個菜單，酒水飲料冰箱自取。

點了ㄧ鍋薑母鴨、鴨肉小丸子、蛋餃、甜玉米、豆皮，全部加在一起端上桌。

▲蔬菜自己加

老闆說：「菜可都先丟，湯頭會很甜、很好喝。」

全部煮熟好可以開動啦！鴨肉很大塊，煮得軟軟的、可以很容易地把肉從骨頭上咬下來。友人說一開始酒味會比較重，後來發現我最喜歡這一開始酒味濃厚的香氣。薑母鴨的湯底滾著每一樣配料都超搭、超好吃！我的當日最喜歡依序是香菇、鴨肉小丸子、蛋餃，尤其是吸了滿滿湯汁的香菇 (´▽`ʃ♡ƪ)！友人們則最愛玉米「很甜」。另外，雖然沒有入鏡，但是店家特別推薦的「鱈魚甜不辣」也好吃。

▲麵線(乾) NT$40

吃薑母鴨，麵線也是必點項目。拌了油蔥的麵線很香，直接吃或是淋點湯變成薑母鴨麵線也都超適合。

▲金沙豆腐 NT$150

熱炒類我們只點了這一項，油炸的金黃的豆腐拌上鹹蛋黃，外酥內軟的很開胃。

第一次吃到薑母鴨，雖然用餐這天天氣不冷，但還是吃超滿足。五個人吃了一千初，用餐金額平均每人不到300元，超級便宜。雖然很少來到新店，雖然店家位置距離捷運站還有一段距離，但是其實搭公車轉乘可以很快抵達。在夜晚，遠遠的就看到黃色燈籠高高掛起，謝謝阿蘭姊帶給我們滿滿的溫暖。