江記東門豆花:市場內傳統老店古早味 蔗糖薑汁豆漿-台北東門

熱豆花 $45

花生軟身柔香 豆花滑順有豆香

糖水是用蔗糖吃起來較不易膩口

微微甘蔗的甜香氣味 表現穩扎穩打

豆漿豆花 $50 (冰)

冰的豆花口感綿密細柔淡淡黃豆香氣

豆漿不甜膩和花生及豆花極為搭配

自己偏好綿密口感的豆花 所以覺得冰的口感較好

到東門市場不吃碗豆花在走好像少了點甚麼，江記在東門已是三十幾年老店，只賣手工豆花豆漿。豆花味道不錯有豆香，冷熱口感差別很大，喜歡綿密口感的人建議吃冷的，而偏好滑溜口感的可以吃熱的。許多節目都介紹過江記，算是市場內的老味道。