深紅汕頭鍋物

今天來到中山國中站附近這間新開的火鍋店「深紅汕頭鍋物」，聽說深紅是在台中起家，在台中、新竹知名度滿高的也很受好評，最近才在台北新開了分店，立刻決定要來嘗試看看。

光是門口外觀就很吸睛，裝潢很美很好拍照。店名和標語也讓人會心一笑。

菜單設計很有質感。店內空間雖然不到非常大，但設計跟格局都讓人覺得寬敞又舒適，這樣才能放鬆的吃鍋呀！

黃金六六大順花膠雞湯 NT$1300/NT$1999 (含開胃酒+燕窩)

大家一定都吃過火鍋，但你知道吃火鍋也可以補充膠原蛋白、養顏美容嗎？

今天點的這個花膠雞湯套餐，肉盤包含了雞腿肉、干貝和海彎貝，店家很貼心地提醒我們，可以先把海彎貝丟進湯中，讓湯頭鮮味更有層次感，再煮雞肉跟干貝來吃，最後再吃菜盤，因為蔬菜有水分，可能會使得雞湯味道變淡，光是這個部分就可以看出店家的用心程度！

肉盤新鮮得沒話說，配著雞湯和店家特製沙茶醬，在暖暖的冬天特別療癒！

我們這次點的是NT$1999的套餐，也就是有含餐前酒的。先挖一湯匙燕窩放入酒杯，店家再替我們倒入白酒，白酒的香氣配著燕窩柔軟的口感，感覺非常的尊爵不凡。當然如果你是不喝酒的朋友，也有不含酒精的香檳可以選擇喔！

享受用燕窩漱口的感覺！

肉、海鮮、菜盤都很新鮮美味。一旁有許多醬料可供選擇，他們家的沙茶醬真的滿好吃的！

照片沒有拍到，但其實還有一大壺飲品(有桂花釀冰沙和蔓越莓果醋)、兩份主餐可選擇。

店家是建議我們可以選擇白飯，這樣吃完最後可以煮雜炊。最後我們把白飯丟進火鍋裡，煮到湯頭變得稠稠的，再跟鍋底的魚肚一起舀起來吃，滿滿的鮮味和膠原蛋白，真的很療癒！

附上一些店內照和菜單的照片。

如果你想嘗試看看不太一樣的火鍋，很推薦深紅！(台北、新竹、台中皆有分店)

P.S. 這個花膠雞湯套餐需要3天前先跟店家預訂，想吃的人要記得先打電話預約喔

店家資訊：

深紅汕頭鍋物 民權店

地址：台北市松山區民權東路三段106巷32號

營業時間：

假日：11:00–15:00, 17:00–22:00

平日：11:00-14:00, 17:00-23:00