美食專欄新北板橋美食- Kiki 成都川味名菜-誠品新板店，韓國遊客來台必吃料理，每道都好吃且那個辣~很夠味
Kiki 餐廳，曾是由藍心湄、舒淇等藝人一起投資的川式餐廳。
從全盛時期的10家店到現在只剩下兩家，雖然昔日的風光不在。
但餐點的部分也是依舊美味，也是令人懷念。
店名:Kiki 成都川味名菜-誠品新板店
地址:新北市板橋區縣民大道二段66號誠品商場3樓
電話:02-2958-2085
營業時間:
週日至週四 11:00AM ~ 10:00PM（停止供餐時間02:00PM / 09:00PM）
週五至週六 11:00AM ~10:30PM（停止供餐時間02:00PM / 09:30PM）
網站:Kiki 成都川味名菜
Kiki 成都川味名菜-誠品新板店是在新板誠品的3樓。
KIKI也繼續貫徹經典裝潢,
適合家庭、友人及商務聚餐，
誠品新板店，有著兩間獨立的包廂各可容納12 位賓客。
原本以為kiki的官網上面會有圖文並茂的菜單介紹。
所以自己在現場就沒有拍攝。
結果自己失算~官網只有文字介紹。
但這也算是很貼心，單點、推薦菜單以及合菜。
對於我這種超級懶人，直接點合菜真的超方便~
若要觀看詳細的菜單→-菜單請點我
結帳的時，都會酌收10%服務費。
但我下面介紹就不額外打出來了~
老皮嫩肉$230
老皮嫩肉說起來算是道簡單的豆腐料理，但做起來卻又不簡單。
老皮嫩肉是以「豆腐」來模仿成肉類的口感。
不裹粉的豆腐直接經過油炸，讓老皮嫩肉吃起來外酥內軟。
再加上它的醬料，完全就是完美阿~~
難怪會成為kiki的必點餐點。
(但在夾的時候真的要小心，不然他還滿容易碎掉的~)
建議使用湯匙來取菜~
口水雞(冷盤)$360
雞肉吃起來非常嫩且沒有雞味，再加上又麻又辣的獨特醬汁。
吃起來也是超級下飯。
刀口椒炒水蓮$200
不管去哪裡，水蓮都一定是要點起來的~~
清脆的口感再加上刀口椒香麻而不過辣的特色，
這道算是自己吃過最獨特的炒水蓮了!!
魚香烘蛋$260
吃這道菜的大家，應該都會有疑問巴~叫魚香烘蛋怎麼沒有魚在烘蛋裡面?
據我所知，他只是冠個名稱爾以，完全沒有魚的成分在裡面。
醬汁吃起來是微辣中又有點甜味。
他們也已經幫我們把份數切好，只要稍微拿湯匙劃一下即可，又是一個小貼心~
蒼蠅頭(原本中辣改為小辣)$270
這一道算是還滿常在餐館中看到的經典菜色，
雖然簡單，但要炒得好。這就很看店家的""真功夫""了
滿滿的韭菜花加上碎豬肉，再放一點辣椒以及豆鼓。
小小的點綴，卻讓整體的色、香、味更上一層樓~
(這道蒼蠅頭雖然改炒小辣，但吃起來還是很辣)
Nash我本身是不太吃辣的；但我其他朋友們都說還好......
番茄魚片湯$280
喝起來有著淡淡的番茄甜香以及魚片味，但是魚片好像是用台灣鯛
(我沒吃錯的話，若有錯請留言更正我)
只是覺得這個價格搭配的魚肉可以再好一點~
這一道算是沒那麼推的菜色。
夫妻肺片(冷盤)$330
這道菜也是川菜的熱門餐點。
滷過的牛肚、牛腱、牛肉來做冷盤，再撒一點花生以及其他佐料。
(我猜是這幾個)
吃起來也是相當的好吃，那個辣味也很夠。
完完全全就是下酒必點的菜色阿~
辣子雞丁(原本中辣改為小辣)$390
雞肉透過油炸把裡面的肉汁鎖住，再與辣椒乾炒並上味上色。
這一盤算是我自己覺得滿驚豔的一道菜。
看這個顏色及辣椒，原以為會非常的辣。
相較蒼蠅頭，辣子雞丁還真的沒有那麼的辣。
