美食專欄
新化美食【黃記饅頭肉子】在地40年老店
有沒有也喜歡吃肉包、饅頭的朋友啊!?這家【新化黃記肉包】是我同事推薦，
他說每次回台南都會滿一堆包子饅頭回台北，講的我好心動，好奇到底有多好吃，
我還特地跑去新化買，就想試試它的好滋味呀!
【新化黃記肉包】店址位於新化信義路菜市場，聽說蛋餅是早上限定，
當天我下午去只有販售包子、饅頭。
一到達新化美食【黃記饅頭肉子】一籠籠的包子剛出爐的樣子，還有香氣一整個超誘人，
一整籠白白胖胖的肉包看了莫名療癒，讓我按下不少快門。
而且看他們家層層堆疊的蒸籠，從蒸的包子饅頭數量，感覺有不少客人的樣子。
【黃記饅頭肉子】饅頭黑糖這是我的最愛，超喜歡吃黑糖口味的饅頭，
簡單樸實的口感，吃完也很有飽足感。
大蒸籠蒸煙裊裊上升的熱氣，裡面是純手工揉製的各式包子和饅頭。
白白胖胖的肉包一顆只要15元，還有買10送1的優惠。
新化美食【黃記饅頭肉子】價目表
店裡以包子饅頭為主，包子有肉包、筍包、芋頭包，
饅頭類的話則有白饅頭以及黑糖饅頭兩種，一顆是10-15元不等，
還有蛋餅及豆漿、紅茶...等
價格還蠻實惠，很適合買來當早餐。
新化美食【黃記饅頭肉子】饅頭黑糖10元，買10送1
黑糖饅頭表面不平整，手撕開裡面鬆軟又有韌性的手感，以老麵發酵下去製作的正港古早味饅頭喔！
黑糖饅頭則是夾帶著黑糖的香甜氣味，Q彈嚼勁，越咬越甜，剝開靠近能聞得到饅頭的香氣~
新化美食【黃記饅頭肉子】肉包15元/買10送1
入手後來上一口，包子外皮帶點蓬鬆卻又透點Q韌感，而肉餡的滋味更是讓人難忘，
有肥有瘦交錯一起，帶著肉汁還有配料的香味，讓人一口接著一口停不下來。
喜歡吃包子、饅頭的朋友，可以去試試。
新化美食【黃記饅頭肉子】店家資訊
店家名稱: 新化黃記饅頭包子
地址: 台南市新化區信義路410號
電話: 06-5905892
營業時間: 5:00-17:00
公休: 不定休
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