大直10年老字號，顛覆你對蒙古烤肉的印象-Vicky's BBQ House 美琪蒙古烤肉

陳先生非常喜歡吃蒙古烤肉，無敵熱愛

是那種我每次出差或去外地，陳先生還會自己一個人跑去唐宮用餐的那種

所以我這次接到蒙古烤肉的邀約，陳先生真的是最開心的那個

生病後一出院，立馬就跟我約了時間來到這間美琪蒙古烤肉

美琪蒙古烤肉味在美麗華五樓的角落，聽說已經開了10年有

不過地理位置(?)太不明顯，在這次合作前我們完全不知道這裡有間蒙古烤肉啊！

在這謝謝廠商的邀約，讓我們的口袋名單又多了一個(笑)

走進美琪蒙古烤肉，讓我最印象深刻的是他的環境

因為過去對蒙古烤肉的環境(尤其是唐宮)真的是非常昏暗、壅擠、吵雜

而且店家給人感覺多是老舊，取餐區也很髒亂油膩

尤其是像蒙古烤肉這種會走來走去的用餐模式，座位壅擠真的會讓出入很不方便

餐檯的肉(可能因為客人的翻找挑選)也變得破碎不堪，配菜也很凌亂

醬料區更是常常被灑得到處都是，檯面還非常的油膩

不過美琪蒙古烤肉的環境非常的明亮

座位十分寬敞，而且因為疫情的關係，座位與座位中還有透明隔板(我覺得很是細心)

然後佈置還有種復古Ｘ現代的感覺

去的時候剛好還早，但約7點多店內也是都坐滿了

取餐區也非常乾淨衛生，不管是檯面，還是冰櫃裡的食材

肉沒有混雜再一起的問題，配菜也乾淨、分門別類的規劃好

用餐中也有看到一直有店員駐守在餐台旁邊，維持餐檯的整潔

美琪蒙古烤肉的配料居然有提供豆腐跟麵條！

(開始看到還想說誰吃吃到飽會吃麵啊～結果一堆人拿XDDD)

順著餐台走接下來看到的是醬料

美琪的醬料區雖然密集，但也很乾淨

除了一般地將之外，還有三款師傅特調醬可以加，包含辣味、沙茶口味、蕃茄味

上方還有牌子建議搭配的方式

不過我覺得他的特調醬味道都沒有很重，所以像我一樣吃重口味的一定要再調整一下

醬料旁邊是提供甜點跟水果

美琪一樣有提供燒仙草，還有各式各樣的布丁、奶酪類甜點

旁邊還有一些常溫蛋糕

另一側的餐台放置著沙拉、火鍋醬料、飲料機跟霜淇淋機

可能是擔心比較少人取，放置在空氣中太久

像沙拉就有用透明塑膠蓋蓋起來，我覺得這點超級細心

除了軟性飲料之外，還可以另外付費點酒類飲品

(溫馨提醒：喝酒不開車，開車不喝酒！)

而取餐櫃檯後方就是蒙古烤肉的重點啦：現炒區！

不管男女老少，只要是吃蒙古烤肉都忍不住會被這在大鐵板上翻炒的過程吸引

不得不稱讚一下美琪的現炒區

首先當然是他們家的師傅都是少男啊～XDDD（忍不住想跟唐宮的阿伯阿公比較）

廚房意外的很乾淨，也沒有看到那種掉下去的蔬菜渣渣等

也可以看到廚房清洗大鐵板的頻率蠻高的，所以炒出來的東西也不會焦黑焦黑

最帥的就是最後 唰～！進盤子的那一刻

(不過真的要抱怨一下這裡的餐台只有兩個廚師在炒菜，然後他們會一直繞著鐵盤轉圈，拍起來超難拍XD)

每次吃蒙古烤肉都覺得食材這樣一碗一碗排排站好可愛

趕快來介紹一下我們的蒙古烤肉成品(笑)

我覺得因為他們鐵板清洗的頻率蠻高的，所以事實上料理起來口味不會因為前面累積的味道而加重

(所以吃比較重鹹的人也要自己調鹹一點)

相對的也不會每碗烤肉味道吃起來大同小異，就不會那麼膩

當然最重要的是不會一直有小黑炭

肉的部分我覺得比較可惜，首先是肉類選項沒唐宮多，然後相比起來硬了一點

(吃完一輪後覺得豬五花最好吃，但又覺得吃五花好罪惡...)

不過他們家的蔬菜卻表現很好

不只乾淨漂亮，而且配上沒有那麼重的調味，完全吃得出蔬菜的鮮甜

所以我們最後一直在炒蔬菜吃(很是健康呢！)

餅的話因為佔胃，我跟陳先生都不愛吃

但明顯的薄薄不起眼口袋餅跟唐宮的燒餅比起來遜色了不少

（但可以放到口袋裡面比燒餅好食用多了）

看完蒙古烤肉，當然還要介邵另一個在蒙古烤肉裡不可少的-酸菜白肉鍋

在美琪，只要+50就能享用酸菜白肉鍋

我覺得不是使用傳統有煙囪的炭燒銅鍋有點可惜，少了炭火的香氣跟升溫較慢(聽說食材也比較好入味)

不過我覺得這種一般鍋子用瓦斯爐加熱對小朋友來講比較友善，不容易會燙到

也不用一直開關炭燒銅鍋上的蓋子

差別最多的大概就是可以把菜一起丟下去！不用擔心空間不夠很難煮東西了

美琪的酸菜白肉鍋，酸菜給的真的很多，酸度也非常夠

搭上豬肉真的非常美味

另外還有菜盤

比較特別的是，如果現在使用Klook買餐卷，還會有送蝦子/咖啡二選一的優惠

蝦子我是覺得蠻優惠的，而且蒙古烤肉的確不會看到海鮮

如果愛吃海鮮的話，送蝦子真的是蠻佛心的

不過我自己覺得，蝦子味容易壓過酸菜的味道，所以建議蝦子最後煮比較適合

咖啡使用的是膠囊，有美式、拿鐵、卡布奇諾可以選

口味我覺得中規中矩，但絕對不會雷

本來覺得蒙古烤肉提供咖啡有點不太搭，詢問之下才知道這裡中午有很多內科的人來

吃完飯剛好可以喝喝咖啡聊聊天

甜點當然也是不能錯過的

除了比較洋派的蛋糕、霜淇淋跟布丁

我們更喜歡中式的杏仁豆腐跟龜苓膏，跟蒙古烤肉也比較搭

店家特別請我喝了他們家合作的杏仁茶

本來就喜歡杏仁茶的我跟陳先生整個讚不絕口

完全喝得出來這個杏仁茶完全是真材實料，口感喝的到沙沙的杏仁

聽說是直接用杏仁熬出來的，才會有這樣的口感

事實上市面上也常看到賣杏仁茶，但通常化學感都很重

可能為了符合大眾口味也都做得很甜，所以臨走之際我們還買了一大兩小瓶

他們家杏仁茶的瓶子超級可愛，拿在手上真的超像網美飲料

冰過的杏仁茶整個更好喝，濃醇香甜都出來了

最後說一下

今天難免拿唐宮與美琪做比較，畢竟唐宮真的是台北歷久不衰的老店，而且也是陳先生一個月會去2-3次的愛店

不過唐宮的座位擁擠、環境老舊加上每次炒出來的口味都差不多很容易膩

真的讓每次陳先生揪我去吃蒙古烤肉時我都興趣缺缺(但也要澄清一下我沒有不喜歡唐宮啦)

但美琪蒙古烤肉真的是完全沒有這些問題

而且頻率高的清洗烤盤，真的讓我食材的調味，更真實地表現出來

乾淨的環境也讓我再用餐時的心情更好

完全讓我可以常常陪愛吃蒙古烤肉的陳先生去解解癮～

Vicky's BBQ House 美琪蒙古烤肉

地址：10491台北市中山區敬業三路20 號5 F

營業時間：11:00-22:00

電話：02 2175 3800

順邊分享一下我自己喜歡的黑白系列XD

蒙古烤肉料理過程真的好帥，忍不住就拍了一堆