美食專欄禾野坊～以日本料理為基底成立的居酒屋，採用日本直送及師傅親自嚴選基隆崁仔頂魚市的新鮮漁貨！新埔站居酒屋推薦
禾野坊：https://www.facebook.com/hoyafun/
地址：新北市板橋區莒光路43號
聯絡電話：02 2258 2865
營業時間：17:30–01:00
禾野坊位在板橋莒光路和莊敬路交叉口附近，
離捷運新埔站約300公尺，
開車族可以停在文化路二段124巷的停車場！
禾野坊是以日本料理為基底成立的居酒屋，店裏頭的每個視角都充滿了濃濃的日式風味，
相較於一般居酒屋，整個格局更加寬敞明亮，坐在這兒用餐相當舒適，
牆上播放著運動賽事，邊吃邊聊，重點比賽可以大家一起嗨起來！
餐點菜色選項很多，對於食材也是相當堅持，
採用日本直送及師傅親自到基隆崁仔頂魚市嚴選的漁貨，新鮮吃了才安心！
完整菜單底加～
（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）
黑板上還有一些限定商品，千萬別錯過！
入座先招待小菜毛豆，候餐時一點也不無聊！
飲料我們點了白桃汽水、烏龍茶和生啤酒，搭配居酒屋料理都對味！
（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）
綜合刺身～
一份7片，裏頭有鮭魚x3、鮪魚x3、干貝x2，
干貝上面還擺了魚子醬，魚子醬的鹹香能襯托出干貝的原始鮮甜！
鹽蔥牛舌～
牛舌切成嘟嘟好的厚度，不會讓人覺得太厚咬不動，又可以嚐到它專屬的微脆口感，很好入口，
搭配著鹽蔥，百吃不厭的好味道！
鹽蔥杏鮑菇～
看似簡單的料理，火候和時間的掌控卻很重要，經驗＆專業啦！
杏鮑菇烤到表面微皺，Ｑ脆的口感再升級，裏頭依然脆甜多汁，
搭配附上的鹽蔥或椒鹽，別有一番風味！
唐揚雞～
外層薄薄的粉皮炸得鹹香酥脆，入口完全沒有炸物的油膩感，也沒有油耗味，
裏頭肉汁滿滿，完全保留了雞肉的鮮甜好滋味！
火焰比目魚鰭握壽司～
一份兩貫，我這邊是兩份喔！
比目魚鰭邊肉油潤柔滑，幾乎可以說是入口即化，
炙燒後讓香氣更加豐富多層次，超好吃的啦！
明太子海鮮白醬烏龍麵～
鮮蝦、蛤蜊、透抽、明太子、野菇....配料超澎派，
所有鮮香海味完全注入濃濃的白醬，再和一條條ＱＱ彈牙的烏龍麵完美融合，
每一條面都值得細細品、慢慢嚐！
照燒甜不辣～
超厚的甜不辣，口感緊實ＱＱ，
涮上照燒醬汁，微鹹微甜，非常涮嘴！
禾野坊自製午魚一夜干～
這是店家自己備料醃漬，偷挖到一個秘方....就是加了清酒，
難怪烤到外層微酥，魚肉還不會變得乾柴，滿嫩的捏！
而且新鮮甜滋滋，攏袂糙抽！讚！
鮭魚毛毛蟲壽司～
醋飯捲著炸蝦、玉子燒、小黃瓜，上面再擺著蝦卵和至燒鮭魚，
口感層次熱鬧豐富，口口滿足和飽足，是店內人氣招牌料理！
來到日式居酒屋，串燒當然不能缺席！
鹽烤嫩雞串燒～
雞腿肉厚實彈牙，雞皮焦脆中還嚐得到膠質的黏Ｑ，
不用下重手地調味，清爽的鹽烤再搭配蔥段，幾霸昏！
孜然羊肉串～
羊肉專屬的鮮香和孜然根本就是上輩子就在一起了，有夠搭，齁呷！
醬燒伊比利豬肉串～
伊比利豬本身就又甜又嫩，鹹甜交融的醬汁讓整體風味更加分！
明太子雞翅～
一串有2支雞翅，熟度掌控嘟嘟好，輕輕鬆鬆就可以啃到骨肉分離，
上面覆蓋滿滿的明太子醬，柔滑鹹香微微辣，好吃無法擋！
醬燒椒椒雞～
這道我個人激推！
椒椒就是指角椒和剝皮辣椒，雞肉裡捲著雙椒，再涮上特調醬汁，
鹹甜爽辣，真的會讓人忍不住一口一口往嘴裡送！
禾野坊在地經營已將近六年，師傅更是從事日本料理長達16年，對於食材及料理手法都非常講究，
吃好、吃巧，但是不用吃得貴鬆鬆，
禾野坊就是要給咱們吃到平價、新鮮、安心健康烹煮的自然原味！
