傳統老一輩總說「吃飽和吃巧」,吃飽是貴多,吃巧是貴精(做工講究、風味高妙),五分鐘找餐充分地將飯糰把兩種特色結合起來,把許多衝突的食材放在一起,但在口中卻充滿和諧。五分鐘找餐非常的澎湃,最有名的就是飯糰以及鍋燒麵。飯糰用了兩種米,不會乾硬,也不太容易因為糯米而脹氣,愛吃又怕脹氣的人真的可以嘗試,有別於一班常見的鍋燒麵,豐富的配料,有菜有肉有手工丸,完全碾壓只有火鍋料的選擇。
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黃澄澄的招牌布幕在北平一街與松江街口非常得醒目
擷取自五分鐘早餐粉絲專頁
或許是有感於現今生活的忙碌,五分鐘找餐,真的大約五分鐘就可以給你早餐,狹小的工作空間,塞滿滿的人,卻分工有序,卻能快速出餐
櫃檯
菜單也在櫃檯左側喔
當天的隱藏版會在櫃檯右手邊上的小黑板
現在超火紅的黑金飯糰,前身也是隱藏版菜單喔
我很喜歡店門口的洗手區,對於疫情的狀態,洗手成了很必須的事
五分鐘找餐菜單
分成戀戀飯飽包、鍋燒麵、漢堡、吐司與小點五大類。
五分鐘找餐目前最熱門的就是黑金飯糰,將整顆的皮蛋與整顆的鹹蛋都包了進去,不僅得過電視節目《我是哪裡人》最澎湃獎,還有上過壹電視採訪,但我偏偏選了一款比較冷門的來吃吃看XD
戀戀飯飽包
如果你本身很怕吃了糯米會礙胃,五分鐘找餐的飯糰真的可以嘗試看看,混用了兩種米,米飯滑溜有油光
一般來說料這麼多,飯都很難包的住,或是吃到一半就散掉了,他們家的飯糰完全不會。
而且飯糰的靈魂「油條」,更是炸得香香酥穌,久放也沒有因為吸收食材濕氣而軟掉,真的很適合忙碌的OL,早餐吃到中午,然後中午不小心放到下午XD
⬅️ 芋泥相見本丸$$55(隱藏版)
一開始我本來有點擔心,甜甜的芋泥跟鹹鹹的肉燥要怎麼不會在口感上打架。
後來發現肉燥像是漢方大餅經過收乾,不會死鹹跟芋泥的綿綿鬆鬆協調的很好
➡️ 台式塔蛋香$45
九層塔的香氣很濃郁,大片橫切排放每一口都吃得到。
為什麼我說他們很重細節呢?他們在每一樣食材的擺放位置都很講究,不僅每一口都吃得,又讓每一種食材彼此是協和不搶戲,有層次而不是混沌。
▲真的忙起來這份量真的可以吃到晚上,請原諒我美肌怪怪整個人照片白的救不回來😢
鍋燒麵
在高雄說到鍋燒麵都會想到美迪亞鍋燒麵,而現在料好實在的選擇又多了五分鐘找餐
常見的鍋燒麵都是火鍋料當標配,在漂浮幾根小白菜,偶爾兩顆蛤蜊又是小拇指的紙片,這裡除了海鮮與肉肉兩種主食材選擇,還有四種麵條可做選擇。
日式味增 海鮮+意麵$85
湯頭有鮮又有香氣,口感濃郁滑順,隨便一撈就是滿滿的料:三隻中型蝦、豆腐、手工司目魚丸、國產豬肉片、洋蔥、木耳、紅蘿蔔絲、金針菇、小白菜與蛤蜊等,料好實在真的讓我很驚訝。
南洋叻沙肉肉+烏龍麵 $110
南洋叻沙也是熱賣必點,懶得剝蝦就搭配肉肉組合吧,乳白濃郁湯頭,漫遊微辣的辣油,但後來覺得應該搭配意麵吸收飽滿的湯汁會更對味
不喜歡半熟蛋記得先告知喔
戀戀吐司
大概很多人說吐司就是吐司,不都差不多嗎?但好吃的吐司不管是食材先後的排列,還有吐司的選擇,甚至烤得時間都會影響美味度喔
總會遇見你(經典漢堡排)$60
五分鐘找餐的吐司沒有添加防腐劑,每天都是限量提供的,雖然吐司的名氣沒有飯糰那麼夯,但並沒有因為是次角就不講究,料也是放好放滿
已經很少看到吐司有烤出焦痕,大多是烤一下有熱就出了,蛋也是火的熱度夠才能逼出蛋香
不大份就不能當五分鐘的早餐嗎
正港好飲/好食小點
飯糰升級套餐有紅茶與雞塊喔
古早味紅茶(套餐)麥香濃郁不死甜,小朋友最愛的雞塊,酥酥脆脆,醬料都可以去自助區底下拿喔
姑婆ㄟ蝦捲/2捲$45
台南口味的蝦捲,台南口味的甜辣醬,當然也是微糖的台南口味
真的很少看到早餐店有蝦捲,不用去台南就能吃到很台南的口味
古早味豆漿$20
豆漿有無糖跟有糖,豆子好不好,喝無糖最知道,一般無糖豆漿還會有澀味或是水味,五分鐘的豆漿就是單純豆香
我覺得最浮誇的是一個個放蝦殼的紙袋,摺得超整齊的
店裡佈置漫威和DC公仔,採光很好,只是我套了比較文青的濾鏡XD
我個人很喜歡五分鐘找餐,除了飯糰真的很重我的胃以外,從食物裡可以感受到對於原味美好的追求,還帶有濃濃的人情味與堅持,雖然只是早餐店,卻是注重許多細節職人精神的店。
目前有兩家分店,很期待即將開幕的小港店,就在我家附近啊
五分鐘找餐
北平店
地址:高雄市三民區北平一街160號
電話:07-3118896
營業時間:
週一至週日 06:30-14:00/週二公休
仁武店
地址:高雄市仁武區仁雄路67-3號
電話:07-3759621
營業時間:
週一至週日
06:30-14:00(內用僅接到13:30)
17:00-20:00(內用僅接到19:30)
漢民店
地址:高雄市小港區漢民路707號
電話:07-8069655
週一至週日
06:30-14:00(內用僅接到13:30)
17:00-20:00(內用僅接到19:30)