美食專欄公館清蒸肉圓:台大學區老字號銅板小吃-台北公館
發表於：2021/03/28
肉圓 ＄40/2顆
小小的個頭 肉圓皮類似粿的口感
不過再來的柔軟細緻些 肉餡調味適中
整團的肉塊與店家的醬汁合拍 不甜膩
能吃辣的人建議加點自製豆豉辣椒
整體氣味更濃厚味道更香
四神豬腸湯 ＄50
米酒的氣味鮮明 湯頭喝起來甘甜
腸子份量足也處理的乾淨 表現中規中矩
公館老字號小吃店不少，這家清蒸肉圓就是其中之一，只賣肉圓和四神湯及貢丸湯也能賣二三十年算是很厲害了，尤其是在一級戰區台大商圈．自己是偏愛炸肉圓，所以一直拖到現在才去吃它，還好味道不差，就是四神湯普通了點，單就肉圓來說還不錯．
02 2365 5850
11:30-22:00
台北市中正區汀州路三段150號
捷運公館站1號出口 步行約3分鐘
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本文餐廳資訊：
公館清蒸肉圓
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