美食專欄
拿鐵今天這一篇文章繼續來介紹來自於台中火鍋品牌，於近日剛在高雄義享天地內設櫃的HOUSE V好室鍋物
這一間好室鍋物拿鐵當天拜訪的第一個印象就是裝潢的相當的繽紛而色彩多元，綠色的植蔭搭配小巧可愛的擺飾，彩繪的壁牆搭配文青式的標語，有質感的象牙白色系的餐桌搭配小巧但華麗的椅子，簡單來說剛進到這一間火鍋餐廳就會讓你有:這裡好好拍的感覺。
客人進到餐廳後，門口的服務人員會帶位，對於拿鐵來說好室鍋物義享店的座位數並不算是一間大型的火鍋餐廳，但是平常日用起餐來算是滿舒服的，假日的用餐人潮應該會比較擁擠一些。
所以，這一間好室鍋物它的火鍋餐點有著什麼樣的特色呢?拿鐵就把當天用餐的經驗條列式的來分享給大家
一、好室鍋物義享店點餐方式要請客人用「自己的手機」來點餐:
好室鍋物義享店這一種的點餐方式當天讓拿鐵有點大吃一驚，簡單來說服務人員將客人帶入位後，會給客人一本菜單和QRcode點餐教學的紙板，客人用自己的手機去掃描餐桌旁的QRcode，之後會引導客人進入到點餐程式，點完餐後服務人員會收到客人點餐的資料(當天服務人員在拿鐵點完餐後有再跟拿鐵口頭重複確認餐點的內容)，之後就會開始出餐，客人用完餐後再拿著帳單去結帳即可。
以上是拿鐵當天用手機點餐的一些畫面，對於拿鐵來說好室鍋物這一種客人用手機點餐的方式算是簡單，手機掃描QRcode進入到點餐程式，基本上按照它的流程順序，基本上幾分鐘內就可以完成手機點餐；不過不知道是拿鐵QRcode程式的問題還是好室鍋物點餐程式的問題，在操作過程當中，拿鐵發現有一些「小廣告」會擋住點餐的一些虛擬按鈕鍵，這一點拿鐵覺得有一些不方便。
再來拿鐵在想要是客人沒有帶「智慧型手機」的話要怎麼點餐?或是用餐的客人就像拿鐵老爸媽一樣都是不太擅長操作智慧型手機的人，在操作這樣的點餐程式可能還是會具有一定難度的，那麼餐廳服務人員不是還得教導客人或是幫忙客人點餐?!
二、好室鍋物主打個人鍋套餐的用餐消費方式，但是客人也能夠採單點消費的方式，只不過要符合店內低消每個人200元的規定:
坦白說拿鐵在拜訪好室鍋物義享店前有去研究過它的菜單，發現高雄義享店的餐點價格比起台中和台南分店的餐點定價價格來的還要高一些，那麼餐點的內容有沒有差別呢?拿鐵看了台南部落客前輩寫了有關於好室鍋物台南店的食記分享，義享店和台南店都設有醬料、少許的飲料、冰淇淋無限續的自助吧區，在火鍋個人套餐方面，一樣都有湯頭、主食、副食和菜盤，只不過感覺義享店在個人套餐內多了一樣「附餐飲料」可以選擇，像是拿鐵當天選了一杯旺來氣泡飲，它是一杯可以無限續杯的風味氣泡水。
另外好室鍋物義享店可以共鍋，只不過要符合每個人低消200元的規定；另外義享店有加收一成的服務費以及用餐90分鐘的規定，拿鐵以下就快速的介紹義享店所提供的餐點內容:
海陸綜合套餐
海陸幸福三重奏套餐
安格斯黑牛火鍋套餐
值得一提的是它的個人套餐可以加價200元多一份組合式的海鮮組合食材。
究好豬火鍋套餐簡單來說就是跟豬肉有關的食材套餐
台灣咕咕雞火鍋套餐
拿鐵當天用餐的感覺就是點咕咕雞系列套餐cp值還不錯，因為客人要是這一個系列(阿母ㄟ土雞套餐沒有)的火鍋套餐，還會加送一種肉品，就是牛肉和豬肉二擇一。
壽喜鍋套餐
海鮮套餐和養生素食套餐
另外也提供幾樣的雙人組合套餐
最後就是一些單點的火鍋食材和飲品部分。
三、好室鍋物高雄義享店提供給內用客人免費無限續的自助區
現場可以看到的火鍋沾醬算是不會很多種，但基本上一般人吃火鍋常用的沾醬都看的到。
另外自助區還可以看到免費的冰綠茶之外，還有氣泡水和熱開水。
最後自助區可以看到提供泰國明果牌的冰淇淋，現場可以看到有兩種口味，拿鐵當天吃的是泰式奶茶口味，味道吃起來還不錯。
四、好室鍋物義享店烹煮火鍋的器具是微波爐:
微波爐在操作上算是簡單，客人入座後就有一副餐具放在桌上，不過拿鐵覺得有一點小不便的是它沒有附設一些小垃圾桶，用餐過程當中的一些用過的面紙、蛋殼等等就只能放在用過的餐盤上。
拿鐵當天拜訪好室鍋物義享店吃的是什麼餐點呢?拿鐵當天吃的是剝皮辣椒雞套餐，拿鐵接下來就快速的介紹拿鐵當天所吃的餐點
湯頭剝皮辣椒湯頭
好室鍋物的剝皮辣椒湯頭內可以看到剝皮辣椒、少許的薑片、香菇和蛤蠣，而當天這一道剝皮辣椒的湯頭喝起來真的相當的不錯，喝起來感覺就只有微微辣的感覺但是帶著一種剝皮辣椒的清香，而它的高湯喝起來是帶著一種清甜感，味道真的相當的不錯。
菜盤
其實它的菜盤可以換成規定的肉盤，但是拿鐵真心覺得好室鍋物的菜盤當中的蔬菜食材搭配真的很不錯，當天拿鐵所吃到的菜盤食材外觀都看起來很漂亮，吃起來也都相當的不錯，拿鐵覺得它的菜盤食材搭配真的不錯、份量上也不少。
好室秘傳剝皮辣椒雞
這一道火鍋餐點主食選用的是國產的土雞腿肉，另外要是客人選了台灣咕咕雞系列火鍋套餐還會送上一份肉品，拿鐵當天選了一份安格斯choice等級的冷藏雪花上腹肉。拿鐵在現場看到的土雞腿肉肉質相當的不錯，搭配起剝皮辣椒湯頭來吃，讓拿鐵覺得它的這一道火鍋主餐真的好吃，另外當天的牛肉片吃起來也不錯，口感偏向軟嫩。
另外拿鐵把副食換成蛋，可以看到餐廳所使用的蛋是土雞蛋。
另外店家還會附上一小碗的胡椒鹽供客人沾取雞肉來一起吃，味道上吃起來感覺會帶有一點點中藥味，有一點小特別。
附餐飲料 旺來氣泡飲
當天的附餐飲料客人可以選旺來氣泡飲、熱茶，或者就是單純的氣泡水，選擇其他的飲料項目就得加一些差價，拿鐵當天選的旺來氣泡飲簡單來說服務人員會給你一杯玻璃杯，杯底內放有鳳梨果肉，由客人自助去加入氣泡水，並且可以無限續加氣泡水。拿鐵自己在喝的感覺就是還不錯，這一杯旺來氣泡飲並不會很甜，氣泡水本身並不會甜，這一杯旺來氣泡飲的甜度來自於杯底的鳳梨果肉，所以即使拿鐵用餐過程喝了兩、三杯氣泡飲也不會覺得太過甜膩，拿鐵覺得它的旺來氣泡飲是一杯好喝又好拍的飲品。
以上就是拿鐵用餐當天隨意記錄所吃食材的相片。
另外好室鍋物義享店這一陣子也在推出一些好康活動，拿鐵把現場所看到的活動拍起來分享給捧油們參考一下。
簡單來說好室鍋物高雄義享店整體用餐的感覺還不錯，拿鐵覺得除了現場的用餐環境感覺有質感好拍之外，當天所吃餐點當中的菜盤、湯頭和肉品的口感和味道都是相當不錯的；不過在餐點的整體價格上對於一些人來說可能不算是便宜，另外拿鐵覺得它的手機點餐方式雖然有新意，但對於一些不太擅長使用智慧型手機或是平板的捧油們可能就會變成一項缺點。以上，分享給大家參考看看
好室鍋物高雄義享店高雄市鼓山區大順一路115號義享天地5樓07-5560506
營業時間:1100-2200
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