美食專欄油そば東京油組総本店 台北華山組
油そば東京油組総本店 台北華山組
地址：台北市中正區忠孝東路一段140號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL13善導寺站
電話：(02) 2321-9553
營業時間：每天 11:30~22:00
官網：https://aburasoba.tkkinc.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/aburasoba.taiwan/
4/1(四)晚上我跟家人到台北市捷運善導寺站附近「東京油組総本店」吃晚餐，
「東京油組総本店」是來自日本東京的日式油麵(油そば)專賣連鎖店，
第一次是在228連假時跟高中同學在高雄漢神巨蛋的分店吃的，
當時印象還不錯，
這次在台北又要再回味囉！XD
中間為開放式廚房，
吧台座位圍繞在周圍，
右側又設有幾張桌型座位。
這家的油麵供應特製醬油和辣味味噌這兩種口味，
醬料都是從日本空運來台，
就是要確保口味道地和品質一致。
麵量有分並盛(160g)、大盛(240g)、特盛(320g)均一價，
供顧客自行衡量食量。
可加購配料組合，
或者單點配料。
此外還有供應一些日式小菜以及飲料。
(注意：未成年請勿飲酒！)
每桌都有附上香味油、醋、洋蔥丁、蒜泥、辣油、黑胡椒等供顧客自行調味
我們都點了招牌醬油油麵，
每份油麵都有附上叉燒肉條、筍乾和海苔絲，
將香味油和醋各淋兩圈，
再將麵條與底下的特製調味油拌勻即可享用。
麵條是相當紮實的粗麵，
口感Q彈滑溜又有咬勁，
拌好後充滿醬油的鹹香滋味，
加了帶點微辣的香味油提味風味更棒。
這次吃到的叉燒肉條有比較軟嫩了說。
我爸爸的還加購配料組合B，
添加2片叉燒肉片、芝麻蔥花和半熟蛋，
將半熟蛋拌入又更帶有稠滑感。
我們還點了些小菜
胡麻豆腐
豆腐相當滑嫩，
淋上濃郁又香氣充足味道甘甜的胡麻醬，
上方又撒上蔥花，
整體吃起來挺清爽的。
日式炸豬排
豬排肉質軟嫩，
外表粉衣酥脆，
只是粉衣裹得有點太厚了。XD
抹茶冰淇淋
能再次品嘗「東京油組総本店」的日式油拌麵真不錯，
挺好吃的口味也令人滿意。
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Jeremy的台北捷運美食懶人包
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