美食專欄
久仰大名，台南西港穀倉餐廳，早已聽聞他們是在地人氣餐廳
胡麻是西港的特產，而穀倉餐廳就是結合在地特產 主打胡麻料理
推出了一系列的鍋物和簡餐，餐廳門口還有販售黑麻霜淇淋
除此之外，舊址的穀倉不僅改建為餐廳，
同時也入駐故事館及農產品館，
吃飽可以增進知識又能帶伴手禮回家
穀倉餐廳FB
電話 067956700
營業時間 11:00~14:00 / 17:00~20:30
地址 台南市西港區後營1號
▲入口有一大片空地，停車基本上沒有太大問題
▲停好車後左轉進來的右手邊才會看到目的地穀倉餐廳
左邊先看到的則是 "胡麻嫂擔露館" 擔露就是伴手禮的台語
▲入口在此，毛小孩是可以用寵物籃或推車入內的
但如果有吠叫等不安份的情形出現，可能就需要移駕至戶外囉
▲餐廳內部是沒有廁所的，廁所在外面整潔度 ... 有待加強
▲餐廳裡頭燈光比較昏暗，但整體的裝潢滿有特色
其中也少不了特產的展示架，極力推展在地農產品
▲這面牆則更有意思了! 印上了好幾個 "米"部的字
▲有興趣的人吃飽可以順便選購，我們有帶干貝醬回家
▲還有賣編織款的包包，一個$900 ( 畢竟手工的東西都不便宜 )
▲八田與一，建立了嘉南大圳。興盛了當地的農業
▲火鍋的醬料自取，選擇比一般火鍋店少。因為其實不用沾醬就很夠味了
MENU
▲菜單的最後一頁還有印上製作黑麻油的過程(還有圖解呢)
▲穀倉的餐點大多以小火鍋為主，不過也有簡餐可以選擇
▲火鍋的湯放在旁邊讓客人自己加，還有附上烏梅汁解渴
剝皮辣椒雞鍋 $320(乾湯兩吃)
▲這個很特別! 上桌的時候鍋子裡是沒有湯的
他們的剝皮辣椒雞要自己炒! 炒熟了再自己加湯
再把其他的蔬菜配料丟下去一起煮，滿有趣的
▲湯底上頭是寫甘醇微微辣，
我覺得辣真的是微微而已(甚至沒感覺)
蒜頭很新鮮飽滿也很香 跟剝皮辣椒有炒出那個甘味
雖然是以這樣乾炒的方式料理，不過雞肉比想像中還嫩呢
▲副食可以選 : 白飯 / 冬粉 / 日曬麵線
黑芝麻豆漿鍋(牛肩小排) $270
▲林先生說他想要點一個跟人家不一樣 特別一點的
選了這個豆漿鍋，店員有說 :
如果你平常都喝無糖豆漿那就可接受
果真湯底喝起來就像是我們買的無糖豆漿一樣，
但沒有想像中濃稠
當成湯底其實不會很違和，
下去煮麵線也莫名的MATCH呢 養生者會愛
▲肉品可選 : 梅花豬肉 / 特選肥牛 / 去骨雞腿 / 頂級牛肩小排(如上圖)
韓式泡菜鍋(梅花豬肉) $240
▲喜歡重口味一點的朋友可以點泡菜鍋 湯頭微辣中酸帶甜
三杯雞套餐 $230
▲簡餐的話，除了主餐以外還會有 白飯+湯品+3樣小菜
清蒸檸檬魚 $350
▲魚是鱸魚，婆婆一直稱讚這魚很新鮮
▲吃飽之後大家都會到門口買霜淇淋
可以在外面吃 也可以拿進去裡面吃
▲這是黑芝麻口味的，一隻$50，還滿大隻的
▲而且甜度不會太高 老少咸宜。
▲其中一支阿姨擠到一半原料沒了 乾脆送我們一支
所以今天是買4送0.5的概念，我也算是賺到了XD
▲吃飽之後可以到斜對面的"胡麻嫂擔露館"逛逛
我就是被外面"芝麻包子"的旗子給吸引進去的
▲裡面賣很多農產品 有麵條 麻油 芝麻糖 香菇乾 ... 等等
▲芝麻包6個$130，但個頭小小一個喔!
比我手掌還小，但就是當作支持在地產業
▲另外穀倉餐廳的旁邊還有一個故事館 歡迎入館參觀
▲其實裡面規劃的很不錯 有主題故事館的感覺
如果是以餐廳旁邊的主體館而言 算是小有規模了
▲還有世界各地的芝麻品種牆，台南的特別黑XD
▲一旁還有榨油傳統器具的展示區，但現在應該都是用機器取代人力了
各位如果有來穀倉用餐，不妨可以花個五分鐘進來走走 順便消化一下吧
本文餐廳資訊：
最新美食文章
