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新北市


由於四號公園與永安市場附近的餐廳我們幾乎都吃過一輪了,於是決定要開發其他中永和美食版圖!

最近發現靠近中和國小附近巷子裡,也有不少的美食,評價都很不錯!這家拉麵店就是其中一間~

而且才新開幕不久,趕緊來朝聖一下!


店面外觀看起來很有日式風格,以簡單的白色搭配淺色木頭,營造出清爽的日式氛圍。

一進去才發現原來這家拉麵店有兩樓,一樓是吧檯坐位,二樓則是有一般的2~4人桌椅!

約吃拉麵常會遇到只有吧檯的坐位,如果是四個人來吃超級不好聊天,最後只能各吃各的,有像這樣的一般坐位就方便很多!很適合一家人來吃or下班跟同事約吃飯的地方。

這裡有提供水可自取,另外還有蒜片可以加!!喜愛吃蒜片的朋友一定要加!


白川麵場菜單

價格不算貴,麵條可以調整軟硬度,可選擇加不加蔥與洋蔥,好貼心~

我們點了

辛香雞湯拉麵200元

蛤蠣雞湯拉麵230元

不加收服務費

辛香雞湯拉麵200元

裡面含有雞叉燒、溏心蛋、玉米筍、花椰菜、紅色甜椒、海苔、洋蔥蔥花,料可說是非常豐富。

雞肉叉燒有三大片,雞肉吃起來像是經過舒肥過,很軟嫩不柴,但比較沒有炙燒的香氣。溏心蛋不算入味,吃起來普普。

麵條是細的那種拉麵麵條,我點的是“麵硬”,硬度有達到我的期待。

湯的部分我點的是“湯原味”,味道層次很豐富,喝起來是舒服的雞湯味,辣度是我和勁都可以接受的辣!(我們平常很少吃辣的)

微辣之間竄出檸檬的清香味,喝起來很清爽,會想把整個湯喝掉的那種,但我覺得如果再濃一點會更好,下次可能要點“湯重口”

滿滿的一碗,拉麵麵量是中,女生吃一碗不會過撐,料給得相當有誠意。

雞肉吃起來像是經過舒肥過,很軟嫩不柴,但比較沒有炙燒的香氣。

添加檸檬與各種蔬菜融入拉麵中,讓湯變得很有層次,喝起來很清爽,不像傳統日式拉麵那麼鹹。

蛤蠣雞湯拉麵230元

蛤蠣雞湯拉麵基本的料都跟辛香雞湯拉麵一樣,只是沒有加辣,然後多了超多的蛤蠣!!

算一算大概有十顆蛤蠣,雞湯裡一樣也有加檸檬,喝起來清爽之餘,還多了蛤蠣的鮮味,濃濃的蛤蠣味在末端散開在口中。

但可惜蛤蠣沙沒有吐很乾淨,還是有幾個吃起來沙沙的。

湯不知道是不是因為點“湯重口”還是因為有蛤蠣的關係,喝起來稍微偏鹹一些。

整體吃起來雖然雞白湯拉麵吃起來很清爽,不會過鹹,是我喜歡的清爽型拉麵,但味道並沒有特別令人驚艷的地方,價格方面雖然不算貴,但以蛤蠣雞湯拉麵230元這個價格,可以吃Nagi凪了。

不過中永和厲害的日式拉麵不多,所以還是推薦住附近的朋友,如果想吃不錯的日式拉麵,不用大老遠跑到台北吃。

而且這裡沒有低消限制,也沒有服務費,如果不是很餓,還可以兩個人只吃一碗,再加點20元麵就OK了!

算一算,這樣真的蠻划算的!


白川麵場しらかわ

營業時間:

11:00~14:00 | 17:00~20:30

電話:0968596067

地址:235新北市中和區圓通路1號一號

白川麵場官方網站


更多 白川麵場しらかわ 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/608420b6828287076ca1794b
本文餐廳資訊:
白川麵場しらかわ
4.5
· 新北市 中和區 · 3則評論

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