東門小卷麵線~飯店主廚的自慢料理!

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東門小卷麵線

地址：嘉義市東區公明路125號

電話：05 225 0398

營業時間：10:00~20:00

公休：星期二

FB：東門小卷麵線

東門小卷麵線，

位於嘉義市東門圓環旁，

2020年開幕，

嘉義好像比較少看到小卷米粉類的店家，

東門小卷麵線以麵線、米粉為主食，

招牌是小卷麵線/米粉，

還有虱目魚麵線/米粉、豬腳麵線/米粉，

還有肉滷飯、花枝丸湯，

以及各式小菜。

是從業40多年的飯店主廚，

延續大飯店的高品質作法，

端上一碗自慢料理!

內用環境十分舒適，

生意也挺好的。

採自助式點餐，

點完餐先結帳即可，

櫃台旁還有調味料、辣椒，

可以喜好添加。

辣椒感覺是自己製作，

冰箱有看到整罐紅通通的辣椒，

滿辣的，

很夠味。

小卷米粉~90元

採用多樣蔬果熬煮的甘甜湯頭，

搭配上爽脆Q彈的新鮮小卷，

還有花枝丸、南瓜，

最後灑上油蔥酥、蔥花。

小卷米粉~90元

雖然90元有點小貴，

喜歡吃海鮮的我，

看到整隻小卷就是開心

，

新鮮的小卷不用特別調味就是美味~

花枝丸也好吃，

可能我習慣外食，

口味較重，

湯頭對我來說略淡，

覺得加上一些調味區附的醬油，

味道更好!

招牌豆乾~30元

豆乾滷得香甜，

很入味，

分量還OK，

可以放入小卷米粉中，

也好吃。